Tunua nga Pihikete Hauora

Ko te wa ano tenei, kua tata te wa Kirihimete. Me te wa o nga pihikete, tahae, me te taro kanekane. Ko nga kai matua o enei maimoatanga tawhito ko te paraoa, te huka, me te ngako - ka tunua ki te wera nui. Kaore nga pihikete i te hauora, ka mohio te katoa. Koia te take kaore koe e taumaha i a koe i te wa o te taenga mai me te whakamahere i te rongoa whakaheke i te marama o Hanuere i muri o to hinengaro. Engari me pehea etahi pihikete tino hauora mo te huringa? Ka korero atu matou ki a koe he reka me te wa ano nga tohutao pihikete hauora mai i te kihini kai nui.

He reka nga pihikete hauora

Kei te tata mai te wa o te taenga mai ka hiahia nga pihikete kia tunua. Engari me rite tonu nga pihikete i mahia mai i nga kai kotahi? Me hanga he pihikete mai i te paraoa ma, te māngaro, me te huka? Ko nga pihikete kaore he mea e whakarato ana engari ko nga kaata?

Me he pihikete e whakararu ana i nga taumata huka toto me te piki ake o nga taumata lipid toto, e whakapouri ana i te ate, me te mamae o te ngakau me te puku puhoi?

Ko te tikanga, me penei he pihikete mena karekau he whiringa kee. Engari koinei tonu te mea kua roa: pihikete reka me te hauora i hangaia mai i nga kai kounga teitei e whai kiko ana ki nga matū.

Ko nga pihikete ehara i te mea reka anake engari ka whakarato ano hoki i nga matūkai nui me te kohuke. Pihikete me te muka, te nui o nga waikawa ngako utu nui, nga huānga tohu, me nga antioxidants pai rawa atu.

Ko enei pihikete he kohinga tino pai me te hauora.

Pihikete hauora i mahia mai i te nati, te aramona, me te kokonati

Ko nga mea nui mo nga pihikete hauora ko nga nati, aramona, me nga hua kokonati. Kei roto i nga nati me nga aramona he maha nga waikawa ngako haunga kore e pa ana ki to tatou hauora.

Ko nga nati me nga aramona he nui te huaora E, te konupūmā, me te konupora. Ko te konupora te tino kohuke whakangā me te huaora E he antioxidant nui. Ko te whakakotahitanga, he huinga pai tenei mo te aukati i nga taumahatanga i mua i te kirihimete i roto i te huarahi tino noa.

Ko nga tawerewere kokonati, te paraoa kokonati, me te hinu kokonati etahi atu mea whakamiharo ki te kore he pihikete hauora e kore e taea te whakaaro.

pihikete hauora kore paraoa

Ina tunua nga pihikete, ko te tikanga me tapiri he paraoa ki te paraoa pokepoke. Mena karekau he paraoa, me kawe mai he hua kia noho pai ai nga mea katoa.

Ki te kore e tunua nga pihikete engari ka kainga hou, ka whakamarokehia ranei i roto i te whakamaroke wai, karekau he paraoa, he hua ranei e hiahiatia ana.

Ko nga nati whenua, aramona whenua, me nga tawerewere kokonati, me nga hua maroke, ko te kaupapa o te tunu tapawha hauora.

Kei te pirangi tonu koe ki te whakamahi i te tunu pihikete tikanga? Katahi ka toro atu ki te paraoa paraoa. Ko te paraoa witi katahi ano ka kuia te mea pai rawa atu i konei, he mea hanga mai i te tuhi. Engari kia tupato ki konei me te whakaaro mo nga paanga o te gluten i ia wa.

pihikete hauora me te nui ake o te pūmua

Ka taea hoki e koe te whakakapi i tetahi wahi o te nui o te paraoa i tohua i roto i te tunu ki nga kai pai ake, hei tauira B. ki te pūmua lupine taketake, te pūmua hemp ranei. Ma tenei ara, ka whakanuia e koe te pūmua me te ihirangi matū tino nui o au pihikete me te wa ano, ka taea e koe te whakaiti i to kai warowaiha whaiaro.

pihikete hauora me te nui ake o te muka

Mena ka tapiritia ano e koe etahi paraoa kokonati ki to paraoa pokepoke, ehara i te mea ka whiwhi koe i te kakara kokonati pai, engari he waahanga pai o te muka hauora. Heoi, kia mohio koe he nui te wai o te paraoa kokonati, me tapiri atu etahi wahi wai ki to paraoa pokepoke, penei i te miraka B. aramona, te miraka raihi, te rite ranei.

Pihikete Hauora – Ko tehea te huka te mea pai?

Ko te tikanga, he tino reka tetahi waahanga o nga pihikete Kirihimete katoa. Engari hei utu mo te huka parakore, ka taea hoki e koe te whakamahi i nga kai reka pai ake.

Te tirikara maple, te tirikara raihi, te honi ranei, me te maha atu o nga momo momo reka ka taea te whakamahi i etahi wa.

Kei te waatea ano te tirikara Agave i roto i te kounga kai mata engari he nui ake i te toharite o te fructose, mena ka nui te kai, ka pa atu te kino ki te hauora i te hukahuka. Ka taea te whakamahi i te tirikara agave mo nga tohutao kai mata vegan. Ka mutu, kare koe e noho noa i te tirikara agave 😉

Ko nga tohutao kai mata kore-vegan ka taea te reka ki te honi maori.

Mena he iti noa te kai reka e hiahiatia ana, he pai nga hua stevia.

He pai noa te Xylitol mo nga tohutao e hiahia ana kia iti te reka, na te mea ka nui ake te kaha o te whakamaarama.

Heoi, i te taha o te honi me te nectar agave mata, ko nga mea reka tino pai me te tino reka ko nga mea e rua e whai ake nei:

Ko te puree ra i te kainga (whakaranuhia nga ra ki te wai, ki te wai karaka ranei) me te huka puawai kokonati.

Ko te huka puāwai o te kokonati ka waiho te taumata huka toto i runga i te rangimarie, engari he iti rawa te fructose, he iti nei te reka o te tuka, he mea hanga-a-ringa i nga whenua o te nikau nikau.

Nga pihikete hauora me nga mea kakara reka

Ko te tikanga, ko nga pihikete hauora i roto i te Advent me kakara - engari kaua e whakamahi i nga mea e kiia nei he kakara tunu, he hinu tunu ranei, kei roto i nga mea kakara.

Ko nga pihikete hauora, i tetahi atu taha, kei roto i nga kai-kounga teitei ko te mea anake kei a raatau ake te tino reka. I tua atu, ka wa koe ki nga tino reka, penei. B. hinamona, vanilla, nutmeg, cardamom, cloves, mace, allspice, me te maha atu o nga mea kakara utu nui. Ko te kiri o te citrus, te koko, te carob ranei, ka hoatu he kakara pai ki nga pihikete hauora.

Ko nga mea kakara ehara i te mea ka whakanui noa i te reka, engari he tino paanga ano hoki: ko te nutmeg, hei tauira, e kiia ana hei whakakaha i te punaha nakunaku i tetahi taha me te whakamaarama i nga uaua i tetahi atu, na reira ka whai waahi ki te whakangawari.

Engari ko te hinamona ano he painga pai ki te nakunaku me te paopaotanga huka me te kii hei awhina i te maremare.

Ko te koroka tetahi atu mea kakara ka taea hoki te whakamahi i roto i nga pihikete hauora. E mohiotia ana he nui nga antioxidants o te cloves, ka taea te patu i te punaha keri, me te whakapakari i nga uaua.

Ko te Vanilla - he rite ki te hinamona - he mea kakara e kore e ngaro i roto i nga pihikete hauora. He whakaihiihi me te whakakaha te hua o te Vanilla. He maha nga pihikete Kirihimete i te kakara ahurei.

Inaianei kua makona koe i nga tikanga katoa, me timata ki te tunu pihikete hauora 🙂 Kia ngahau!

Ko nga croissant cashew

• 1 kapu (250 ml) nati cashew
• 1 kapu (250 ml) aramona
• 60 ml agave tirikara honi ranei
• ½ tīpune vanilla organic
• 4 tbsp koko paura
• 4 tbsp pata koko
• 2 tbsp agave tirikara, honi ranei

Ko nga kakano me nga aramona kua werohia kia pai. Tāpirihia te vanilla ka uru kaha ki te tirikara agave. Ka pokepokea te paraoa pokepoke ma te ringaringa kia taea ai te hanga hei roi mo te 1 cm te whanui.

Ka tapahia nga roi ki nga wahanga 4 cm te roa, katahi ka hanga hei croissants iti. Ka tukuna enei ki roto i te whakamaroke, ka whakamarokehia mo te po (tata ki te 8 - 10 haora) ki te rite ranei e hiahiatia ana.

I te ra i muri mai, ka rewa te pata kakao ki roto i te pati wai ka konatunatua ki te paura koko me te 2 punetēpu o te tirikara agave.

Ka toua nga pito o nga croissant ki te tiakarete kua rewa ka tuu ki runga i te whata waea kia maroke.

He pai rawa te penapena o nga croissant ki roto i te ipu pihikete.

Pihikete kokonati hesame reka:

• 2 punetēpu kokonati kuoro
• 2 punetēpu agave tirikara honi ranei
• 1 punetēpu tahini, pata aramona, tetahi atu pata nati ranei
• 1 punetēpu kākano kakano
• 1 punetēpu paraoa kokonati
• he timonga tote toka

Ka konatunatua nga kai katoa, ka pokepokea tetahi ki tetahi kia whiwhi koe i te papatipu piri. Ka makahia tenei papatipu ki roto i nga puranga iti ki runga pepa tunu ka tunua ki roto i te oumu kua wera i mua i te 140 °C mo te 10 meneti tae noa ki te parauri koura. Ka tukuna nga pihikete kia whakamatao me te whakapakeke. Inaianei me ngawari ki te tihore i te pepa.

I roto i te kihini kai mata, ka whakatakotoria nga puranga o te paraoa pokepoke ki runga i te pepa whakamaroke o te whakamaroke ka waiho kia maroke ki reira i te 40 ki te 42 nga nekehanga kia whiwhi ra ano te toenga o te makuku e hiahiatia ana, ka maroke ranei.

Nga Poipoi Polenta Marzipan:

• 250 ml raihi, oat, miraka aramona ranei (tetahi atu miraka tipu ranei)
• 120 g vegan tiakarete pouri, tiakarete mata ranei
• 50 g te ranunga mata o te marzipan pararopi, te marzipan mata ranei i hangaia e te kainga (te tohutaka tirohia nga poi marzipan vanilla kei raro)
• 50 karamu o te polenta
• 30 g pistachios whenua (kore tote)
• 1 punetēpu huka puāwai kokonati
• ½ tīpune paura vanilla bourbon organic
• 1 topata hinu karaka
• tata ki te 25 kapu pepa iti
• Nga pistachio hei whakapaipai

Ka whakawerahia te miraka (kaore i kohuatia) ki roto i te ipu. Na ka rewa te marzipan, te honi, te tirikara agave ranei, me te vanilla ki roto.

Ka whakakorikoria te polenta ki runga i te mura iti rawa. I roto i te 15 ki te 20 meneti e whai ake nei, me whakaoho ano kia puta he papatipu rite. Na ka tango koe i te kohua mai i te oumu ka tapirihia nga pistachios me te hinu karaka.

Ka hangaia nga poi iti mai i te papatipu, ka tuu takitahi ki roto i nga kapu pepa iti. Ka rewa te tiakarete ki roto i te pati wai, ka maturuturu ki runga i nga poi. Whakapaipai ia poi ki nga pistachios e rua ka waiho ki roto i te pouaka pouaka kia kore ai e rewa te tiakarete.

Ngā pōro rama tiakarete pai:

• 200 g vegan tiakarete pouri, tiakarete mata ranei (tirohia ki runga ake)
• 125 g aramona tapatapahi rawa, aramona whenua ranei
• 3 punetēpu hinu kokonati
• 1 punetēpu huka puāwai kokonati
• 1 punetēpu rum
• Te paura kakao paraka, te paura kakao mata ranei, nga niu kakao kua oti te kuia, te tawerewere kokonati ranei hei whakapaipai

Ka pakaruhia te tiakarete ka whakamahana ki roto i te pati wai. Ka tāpirihia te hinu, te huka puāwai kokonati, te aramona, me te rama ki te tiakarete wai, me te whakaoho tonu – kia rite ra ano te papatipu.

Ko tenei papatipu ka tukuna tuatahi kia whakamatao ki te pāmahana rūma katahi ka waiho ki roto i te pouaka pouaka mo te iti rawa i te haora.

Na ka hanga kia 10 nga poi iti mai i te papatipu, ka taea e koe te huri ki roto i nga tawerewere kokonati me te paura kokonati hei whakapaipai.

Paoro marzipan vanilla:

• 150 g aramona kua pania, kua tihorea, kua tukitukia
• 2 tīpune paura vanilla bourbon organic
• ¼ tsp nutmeg whenua
• ¼ tsp korowha whenua
• 120 g te honi, te tirikara agave ranei
• He hinamona, he tawerewere kokonati, he paura kakao mata ranei, he kao kao ranei kua oti te kuia hei whakapaipai.

Whakaranuhia nga aramona me nga mea kakara. Katahi ka pokepokea ki te honi, ki te tirikara agave ranei ka hanga poi iti ki o ringaringa.

Inaianei me uru nga poi ki roto i te pouaka tio mo te 5 ki te 10 meneti, ki roto ranei i te pouaka pouaka mo te hawhe haora kia tino rite i mua i te huri ki roto i te hinamona, te kongakonga kokonati, te paura koukou ranei.

Nga whetu hinamona mata:

• 200 g aramona paraoa
• E 10 nga ra i werohia
• Whanuora 3 tsp
• 1 timonga iti o te tote toka
• Nati haurua, aramona katoa ranei hei whakapaipai

Ka rukuhia nga ra ki roto i te wai iti mo etahi haora, ka (kahore he wai whakamakuku) i konatunatua ki te aramona, te hinamona, me te tote ki roto i te whakaranu kia pai ai te papatipu rite.

Mena he maroke rawa te paraoa pokepoke, ka taea e koe te tapiri i te hinu kokonati, te honi ranei. Mēnā he tāpiapia rawa, ka taea e koe te tāpiri i te paraoa kokonati, te nui ake rānei o ngā aramona whenua.

Ka hurihia te paraoa pokepoke kia 1cm te matotoru. Whakamahia he kaitapahi pihikete hei tapahi i nga whetu iti mai i te paraoa pokepoke, ka taea e koe te whakapaipai ki te nati, aramona ranei ki te pai koe.

He tino pai te reka o nga whetu hinamona. Heoi ano, ka taea hoki te whakanoho ki roto i te whakamaroke mo te po ka whakamaroke ki te 40 nga nekehanga.

Paoro Kanekane:

• 100 g wōnati whenua
• 50 g paura koukou mata
• E 6 nga ra i werohia
• 2 tbsp te hinu kokonati pararopi kounga teitei
• 1 tsp te honi, te huka puawai kokonati ranei
• 1 tsp karaka karaka kuoro mai i nga karaka waro kaore ano kia rongoatia
• ½ tsp hinamona
• ½ tsp nga mea kakara
• ¼ tīpune paura vanilla bourbon organic
• te wōnati whenua, te paura kakao mata ranei (he nipa kakao kua oti te whakakoi) hei whakapaipai

Ko nga kai katoa (haunga nga mea whakapaipai) ka tukatukahia kia rite ki te paraoa pokepoke ma te whakamahi i te whakaranu teitei.

Mena he maroke rawa te paraoa pokepoke, ka taea e koe te tapiri i te hinu kokonati, te honi ranei. Mēnā he tāpiapia rawa, ka taea e koe te tāpiri i ētahi nati whenua.

Kia pai te rite o te paraoa pokepoke, hurihia kia 20 nga poi iti. Whakanohoia enei ki roto i te pouaka tio mo te 5 ki te 10 meneti, ki roto ranei i te pouaka pouaka mo te hawhe haora i mua i te huri ki roto i te paura koukou, i te wōnati whenua ranei hei whakapaipai.

Me penapena nga poro kanekane ki roto i te pouaka whakamātao.

Ka mutu, he tohutaka tere engari matanga mai i a Elfe Grunwald, he kaitao mo te kai vegan me te kaiwhenua:

Te tiakarete Bukhara pralines

• 70 g kuaha pata kawa mai i te toa kai hauora, toa kai hauora ranei
• 1 tbsp te hinu kokonati organic
• 1 punetēpu karepe karepe Bukhara pango (he sultanas noa)
• 20 g te witi buckwheat katoa

Whakarewahia te pata kawa me te hinu kokonati i roto i te kohua, katahi ka tangohia te ipu i te wera.

Inaianei kia ata huri te buckwheat me nga karepe ki roto i te ranunga tiakarete ka koko te ranunga ki nga kapu pepa iti.

Ka kuhu nga praline ki roto i te pouaka pouaka ka mutu te hawhe haora ka pakari, ka taea te kai.

Kei te pirangi matou kia angitu koe ki te tunu kai.