John Myers
No te whanau daisy a Chicory. Ka puta tuatahi he pakiaka mai i te kakano, ka tupu te tipu i te wahanga tuarua i te pouri. He 10-20 henimita te rahi, he porotītaha, he pakari. He rau ma, he kowhai kowhai nga pito me te kakau maro. Inaianei kua puta nga momo me nga tohu rau whero.
Origin
Karekau te chicory e puta i te ngahere. Ka heke mai i te tiihi (chicory) noa, ka kitea ohoreretia i Belgium i waenganui o te rautau 19 na te mea i tupu te tipu mai i nga pakiaka chicory kua penapena. Ko te nuinga o nga mea i hangaia i Belgium, Netherlands, Itari, engari ano hoki i Tiamana.
Season
I te mea he makariri nga pakiaka i mua i te tipu, he huawhenua ngahuru me te hotoke te chicory. Ko te nuinga ka tukuna mai i Oketopa ki Aperira. Ma te whakamatao i nga pakiaka, ka taea te whakaihiihi i nga wana ki te tipu i nga wa katoa, ko te tikanga ka taea te hoko chicory i nga tau katoa.
Taste
He paku kawa te reka o te Chicory. Ko te whakatipuranga kua whakahekehia te ihirangi o te matū kawa intybin. Na reira, ko te tango i te ahua o te poro karekau e tika ana.
whakamahi
Ka kainga matatia nga rau i roto i te huamata chicory, ka tunua ranei. Ka taea te koromamao, te parai ranei, ka kai hei rihi taha, hei tauira B. ka takaia ki te ham hei wahi matua o te kai.
Storage
Me penapena te Chicory i roto i te pouri i roto i te waahanga huawhenua o te pouaka whakamātao. He pai ake te koo i roto i te putea pepa, i te peeke kirihou tuwhera ranei.
mauroa
Ka rongoa i roto i te waahi makariri, pouri, ka mau nga mahunga mo te wiki. I raro i te awe o te marama, ka tere ka matomato nga rau ka kawa.
