John Myers
Ko nga Chanterelles ehara i te mea reka anake engari he tino hauora. Kia taea ai e koe te tautuhi i nga chanterelles me te kore e ruarua i te wa e kohi ana koe, kaua e whakawhirinaki anake ki o raatau tae kowhai-kowhai. Anei me pehea e taea ai e koe te karo i nga ahua o te chanterelle tinihanga!
Whakatau
I tua atu i te potae o te tae kotahi, ko te chanterelle he kakau kikokiko e takahia ana e nga hiwi pai. Ka rere poutū enei mai i te awhi o te potae ki te taha whakararo o te kakau, ka hono ki te kiko.
Aki: He rereke nga papa mai i nga papa ka taea te neke, te wehe ranei i te harore ma te pehi marie. Ko te whakamutunga, i tetahi atu taha, he ahua pakari ake, ka mau tonu te ahua. Ka taea te karo i te raruraru me te harore rite ma tenei whakamatautau maihao.
upoko
Ko te potae pea te ahua tino whakamiharo o nga chanterelles: 6-7 cm te whanui me te toene ki te kowhai kowhai. Kei te taha o raro o te potae ka kiia he takai, ka heke mai i reira ki te pito o raro o te kakau. Ka taea e koe te mohio ki te chanterelle na te mea ka huri te taha o te potae me te rahi o te rahi, me nga harore iti rawa ka hurihia ki raro.
Aki: Kaua ano e kohia tetahi chanterelle iti me te rahi o te potae i raro i te 1 cm. No muri noa iho ka timata te hanga puaa ka mau ai ona uri ki te ngahere.
kakara
He tino reka te kakara o te chanterelle me te whakamahara i te iti o nga apricots. Ina koa i roto i nga ngahere makuku, ka puta te kakara o nga harore iti o te ngahere, he ngawari ki te mohio penei.
Meat
Ko te huarahi pai ki te tautuhi i te chanterelle ma te kikokiko. He maama ake te tae i to waho, he paku pakarukaru, he wawaotanga ki nga muka iti. Mena kei te whakapae koe he whakauru ki tetahi harore rite, tuatahi tirohia te tae marama o te kikokiko. Mo nga harore nui me te pakeke ake, me tirotiro ano te kiko o te chanterelle mo nga wahi pirau i muri i te tapahi.
Ka tupu
Ka kitea e koe nga chanterelles i waenganui o Hune me Noema i roto i nga ngahere ngahere me nga ngahere ngahere he pukohu me te makuku te oneone. Ina koa me nga urunga pukohu, ka nui ake te tupono ka kitea he chanterelle. Mena kei roto koe i tetahi waahi o te ngahere kei reira nga rakau tawhito me nga rakau mate, kua tae mai koe ki te waahi tika. Ka tino kitea e koe etahi chanterelles i konei hoki.
Whakatupato: Te chanterelle rūpahu
Ko nga ahuatanga - Waiata pono - Waiata teka
- Potae – he kowhai i te niao, he paku korikori – kei te niao
- Te kakau - nga papa pakari - nga papa ngawari
- Ko te kikokiko – he kowhai marama, he pakari ake – he karaka-kowhai, he ngawari ake
- Te kakara – Te kakara Apricot, – kahore he kakara
- Putanga – o nga ngahere ngahere me nga ngahere ngahere – kaua ki nga ngahere ngahere
Ko te mahanga rongonui a te chanterelle ko tona ingoa "he". Heoi, he pai ake te tipu ki te ngahere maroke, he pouri ake, he karaka te tae. Ko ona kiko i runga i te rakau karekau hoki i te tae marama ki to te chanterelle, he hongi. Ka taea hoki e koe te mohio ki nga chanterelles teka ma te karaka karaka ka huri ki runga me te lamellae ngawari.
Ka kitea noa e koe te chanterelle teka mai i Mahuru ki Oketopa. Ka kitea e koe i te nuinga o nga wa i nga ngahere konifera, me te iti ake i nga ngahere ngahere. Ko te chanterelle teka he pai ki te oneone waikawa me te pai ki nga toenga rakau tawhito.
Aki: Ki te kore koe e tino mohio ko tehea te harore, waiho ki te waahi kei kona - ka pa mai te raru o te puku me te nakunaku!
