John Myers
Mena kei te hiahia koe ki te tunu i nga pihi Brussels hou, me horoi me te horoi pai i nga pihi. Mena i hokona te kāpeti i te hotoke, kaore e tika ana tenei taahiraa. Ko te tikanga kaore e nui te whakapau kaha o te whakarite.
Tuatahi, tangohia nga rau o waho kua maroke o nga pihi hou o Brussels ka tapahia nga kakau. I mua i te kohuatia, te tunu ranei i nga tipu o Brussels, ka taea e koe te tapahi i nga pito o nga kakau. I tenei ara, ka pai ake te tohatoha o te wera i te wa o te tunu kai, ka tere ake te tunu o te tipu o Brussels.
Whakanohia nga tipu Brussels kua rite ki roto i te kohua nui o te wai tote kohua ka tunu, ka hipoki, ki runga i te wera reo-nui mo te 10 ki te 15 meneti. Ma te timonga huka ka whakangawari te reka o te kāpeti. Ko nga tipu o Brussels kaua e tunu mo te roa rawa, ki te kore, ka pupuhi.
Na te mea he maha nga matūkai nui ka whakawhitia ki roto i te wai tunu i te wa e tunu ana, me whakamahi koe i te wai hei taka ranu. Koia ano, koroua nga huawhenua me te iti noa o te wai ka kati te taupoki, whakamahia ranei he tima. I tenei ara, ka tino tunua nga pihi Brussels.
I te wa e hiahia ana nga tipu o Brussels, whakamaua ma te tatari. Ki te whakamahine i te reka, ka taea e koe te whakarewa i te punetēpu o te pata i roto i te paraharaha, ka makahia nga pihi Brussels ki roto. Whakakiia te kāpeti kua oti ki te tote me te nutmeg pea ka mahi. Me tapiri tonu te Nutmeg i muri i te tunu kai, ki te kore, ka kawa te kakara. I muri i te tunu kai, ka taea hoki te parai nga pihi Brussels ki te bacon, aporo, nati ranei. Ko nga pukoro iti he tino pai mo nga kai maha. Ka taea ranei e koe te hanga i nga huawhenua hei whetu o te rihi, pera i roto i to maatau tunu kai Brussels sprouts casserole.
