Te Tirotiro i te Kai Mexiko: Te Tirohanga i nga Kōwhiringa Kai Tata

Te Tirotiro i te Kai Mexiko: Te Tirohanga i nga Kōwhiringa Kai Tata

Ko te kai Mexica he ahurea kai hihiri me te kanorau kua mau i te ao me ona reka maia me ona kai ahurei. Mai i nga kai tiriti tae noa ki te kai pai, he mea mo te katoa, na te mea he kai me whakamatau ma te hunga kaingākau ki te kai. Mena kei te rapu koe ki te tuhura i nga kai Mexica, he maha nga momo kai tata e waatea ana e pai ai to hiahia ki te haere.

Ahakoa he kaikawe koe ki nga kai raukikini, ngawari ranei, kei a koe tetahi mea hei tuku i te kai Mexica. He kai e tino awehia ana e te hitori o te whenua, te matawhenua, me te ahurea, na reira he wheako kai whakahihiri, kanorau hoki. Mai i nga kai tuku iho penei i te tacos me nga tamales ki nga kai whakakotahi hou ake, he maha nga momo reka ka kitea. Kia mau ki te panui ki te ako atu mo nga kai a Mexico me te waahi ka kitea nga whiringa kai pai i to rohe.

Tacos, Tamales, me etahi atu: He Aratohu mo nga Riu Mehiko

Ko te kai Mexica he momo kai kanorau me te reka e tuku ana i te whānuitanga o nga momo rihi hei tirotiro. Ko etahi o nga rihi tino rongonui me te rongonui ko te tacos, tamales, enchiladas, me te burritos. Ko nga Tacos he tino kai o Mexico, he maha nga momo, tae atu ki te carne asada, al pastor, me te ika.

Ko nga Tamales tetahi atu kai rongonui ka tukuna i nga wa motuhake me nga whakanui. Ka mahia ma te koromamao i te paraoa witi kua whakakiia ki te kai, ki nga huawhenua, ki te tiihi ranei, ka takai ki te kiri witi. Ko te Enchiladas tetahi atu rihi Mexica matarohia i hangaia ki te tortillas ki tonu i te kai me te tiihi ka hipoki ki te ranu tiihi. Ko nga Burritos he rihi Tex-Mex rongonui e whakaatu ana i te tortilla paraoa ngohengohe kua whakakiia ki nga kai penei i te raihi, te pini, me te kai. Ko etahi atu rihi rongonui ko te chiles rellenos, mole, me te pozole.