Galangal – Tawahi me te Mana Whakaora

Kua whakamahia a Galangal hei mea kakara me te rongoa mo nga mano tau - kaore he take! Ahakoa ka mamae te puku, ka raru te nakunaku, ka tata mai te makariri, ka mahue te hiahia o te hiahia, ka mate ranei te kirika haerenga ki a koe: ka taea e koe te whakawhirinaki ki te galangal!

Ko te kanekane ngawari ko te galangal

I ahu mai i te tonga-rawhiti o Ahia, ko te galangal tūturu (Alpinia officinarum) – e mohiotia ana ko te galangal iti, he pakiaka kirika ranei – he mema o te whanau kanekane, penei i te kanekane (Zingiber officinale) me te turmeric. Mai i te tirohanga matakite, he tino rite te galangal ki te kanekane me te turmeric.

I roto i nga take e toru, ko te pakiaka (te rhizome) ka whakamahia ki te tunu kai me te rongoa. Engari ahakoa e whakamahia nuitia ana te kanekane tae kirīmi me te kowhai kowhai hei tipu rongoa me nga mea kakara puta noa i te ao i enei ra, kua taka kee te galangal whero ki muri i o tatou ahopae.

Na nga Arapi pea i mau mai te galangal ki a matou i runga hoiho i te rautau 8. Ehara i te mea kua tae mai te iwi ki te ngahau i te tipu ahi, engari ano hoki nga hoiho. I whangaihia nga kararehe rangatira ki te galangal kia pai ai te kaha me te manawanui. I tenei ra, ko te tipu rongoa me nga mea kakara ka mahia ki te tonga o Haina, Thailand me Inia ka kaweake mai i reira.

Galangal - Ko te "kakara o te ora" erotic

He tawhiti mai i te tonga-tonga o Ahia ki Uropi. Engari no te taenga mai o te galangal ki Uropi, karekau he mutunga o tana hikoi toa. He maha nga puna korero mai i te Waenganui me nga wa hou e whakaatu ana i pai nga kaiwhakaora me o raatau turoro ki te whai hua o te tipu rongoa.

Ko tenei ano pea na te mea i whakamahia te pakiaka wera hei aphrodisiac i nga tau Waenganui: ko tetahi wahi o te galangal e mau ana i roto i te waha i te wa o te mahi aroha ka kiia he nui ake te weriweri.

Ko te polymath Hildegard von Bingen (1098-1179 AD) i whakaarohia ko te galangal tetahi o nga tipu rongoa tino nui, na reira ko tetahi o nga mea kakara rongonui Hildegard, me Bertram, Kendal, me te hihopa. I whakaahuatia e te kuia te galangal hei "mea kakara o te ora", he mea tuku tika mai i te Atua ki te arai i nga mate - ina koa nga mate ngakau me nga raruraru gastrointestinal.

Ko etahi atu waahanga o te whakamahinga mo te rongoa iwi ko:

• mate pukupuku
• Tuhinga o mua
• Fever
• makariri
• reuma
• mate whatukuhu
• Tuhinga o mua
• Tuhinga o mua
• raruraru moe

I roto i tana mahi "Causae et Curae" (nga take me nga maimoatanga), i kii ano a Hildegard von Bingen i te galangal hei tikanga aukati, me tauhiuhia ki runga i nga kai i ia ra (hei tauira, hupa, hupa huawhenua, huamata, me te ranu aporo) ka mau ranei ki roto. waina. Ko te mea whakamutunga ka kiia ko te waina galangal.

Te waina galangal a Hildegard - te tunu

He tino tere ki te hanga waina galangal koe! Whakamātauria:

Kai:

• 1 tsp pakiaka galangal hou
• 250 ml te waina ma

Te whakarite me te tono:

1. Kohuatia te galangal ki te waina.
2. Tukua te waina kia koropuke mo te 10 meneti.
3. Horoihia nga waahanga tipu.
4. Tukua kia whakamatao te waina.
5. Inuhia he karaihe waipiro ki tonu i te waina galangal kia 2 ki te 3 nga wa ia ra - he pai ake kia mahana, kaua ranei e whakamatao, ka inu i mua i te kai.

Aki: I te mea he iti noa te puta mai o te pakiaka galangal hou ki nga toa, ka taea hoki e koe te kohuatia te 1 punetēpu o te paura galangal organic ki te 750 ml o te waina.
I te mea kua kohuatia te waina galangal, he iti rawa te waipiro o roto, engari kaore e pai hei rongoa mo nga mate ate, mo te hunga waipiro me nga tamariki. Heoi ano, he maha atu nga whakamahinga ka taea, penei i te B. galangal tea, galangal hei kakara, aha atu, ka hoki mai ano tatou i muri mai.

Tuatahi o nga mea katoa, heoi, ka puta ake te patai mo nga kai kaha e mau ana te kawenga mo te mana whakaora o te galangal.

Ko nga kai kaha o te galangal

E ai ki tetahi rangahau mai i te tau 2018, tata ki te 100 nga kai kaha kua kitea, ka wehea ki te pakiaka (rhizome) o te galangal. Ko te whakauru matua he hinu tino nui, kei waenga i te 0.5 ki te 1.5 paiheneti o te pakiaka. Ko nga kai matua ko:

• Nga matū kaingākau: Ko te whakauru matua o te galangal i kiia i mua ko te galangal, engari i tenei ra ka kiia ko te diarylheptanoids. Ko tenei roopu o nga matū tipu tuarua ka kitea i roto i te galangal, engari i roto i te kanekane me te turmeric. Ko nga gingerols, kei roto ano i nga matū tipu tuarua, he kawenga ano mo te reka o te reka. Ka mahi nga matū kawa ki te katoa z. B. ki nga rauropi kore utu me te mumura, nga mate-mate, me nga huakita.
• Flavonoids: He maha kei roto i te galangal. Ko te flavonoids tino nui e kiia ana ko te galanin, e ai ki nga rangahau in-vitro, he whai hua ki nga huaketo me nga huakita me nga taonga patu mate pukupuku.
• Nga matū tanning (tannins): Ko enei e.g. B. he awhina mo nga mumura i roto i te kopa me te waha me te korokoro. Na te mea he astringent me te whakamaroke, e whakakore ana i nga huakita o to raatau whenua whakatipu.

Ko te tono o te galangal

I tua atu i te rhizome hou me te maroke, ka whakamahia ano te hinu nui i tangohia mai i roto i te whakamaarama mamaoa hei rongoa. He antispasmodic, anti-inflammatory, me te mahi antibacterial. E ai ki tetahi rangahau Inia, he kaha te awe o nga tangohanga galangal ki nga momo huakita pathogenic penei i te e.g. B. Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, me Escherichia coli.

Ko nga matū kawa e whakamaarama ana i te puku karekau, ka peia atu te hiahia ki te ruaki (hei tauira mo te mate nekehanga). I tua atu, ko te galangal he antioxidant, keri, cholagogue, me te hiahia-whakaongaonga, antiviral, me te painga antimicrobial.

I roto i nga rongoa tuku iho a te iwi Pakeha, ko te galangal (hei tauira te tii galangal, te tincture galangal ranei) ka whakamahia ki te rongoa i te mamae o te puku (hei tauira mo te mate whewhe puku), te pupuhi, te mamae o te puku, te nausea me te ruaki, te ngaro o te hiahia me te colic biliary.

Tea Glangal - kakara me te maha

Ko te tii galangal he rongoa pai mo nga mate kua korerohia i runga ake nei - ka taea e koe te tiki i te pakiaka galangal maroke i te rongoa. Ko te 2 ki te 4 g o te pakiaka maroke ka tūtohutia hei horopeta toharite ia ra.

Kai:

• 1 tsp (2g) kua maroke, kua kurua te pakiaka galangal
• 1 kapu wai

Te whakarite me te tono:

• Kohuatia nga wahi pakiaka ki te wai kohua.
• Tukua te tii kia noho mo te 10 meneti.
• Tātarihia te ti mā roto i te tātari ti.
• Inu kia 2 ki te 3 kapu ia ra, me ½ haora i mua i te kai.

Mena he mate kapia koe, ka taea e koe te horoi ki te tii galangal. Mena ka whakamahia te tii ki te kirikaa, ko te taapiri o te puawai linden me te puawai kaumātua/rānei ka piki ake te painga.

Kaore i rite ki nga rongoa a te iwi, kaore ano kia whakamahia te galangal ki nga rongoa o te hauauru, engari i runga i nga momo rangahau putaiao, kei te tipu haere te hiahia mo tenei kaupapa.

Ka whakaitihia e te Galangal te mumura

Ko te Komihana E, he komiti tohunga pūtaiao motuhake mo nga hua rongoa otaota o te Federal Institute for Drugs and Medical Devices (BfArM), kua whakarōpūtia te galangal hei rongoa me te whakaahua he antispasmodic, antibacterial, me te mea he aukati synthesis prostaglandin.

Ko nga mea e kiia nei ko te prostaglandins he homoni kiko ka puta te mumura me te mamae ki te kore e taurite. I te mea ko nga matū kawa kei roto i te pakiaka galangal kua whakamatauhia ki te aukati i tenei koretake, ka taea e te tipu rongoa te whai hua anti-inflammatory me te mamae-whakamamae i runga i te rūmātiki me te mate pukupuku, hei tauira.

Kua whakapumautia e tetahi roopu rangahau Inia mai i te Whare Wananga o West Bengal mo nga Tikanga Kararehe me te Hii Ika (WBUAFS) he hua whakaahuru te galangal. Heoi, i ata tirohia te paanga o te galangal nui (Alpinia galanga). He whanaunga tata tenei o te galangal pono, he waahi nui i roto i nga rongoa Hainamana (TMC) me te Ayurveda.

I roto i ta raatau rangahau, i kitea e nga kaiputaiao ko te tangohanga pakiaka kei te maarama he tohu anti-inflammatory. I whakahekehia e te tangohanga te taumata histamine, tera pea ka puta nga tohu o te mumura.

E whakapono ana ratou he pai tenei momo galangal hei whakakapi i nga raau taero anti-inflammatory, he mea - ki te pouri o nga turoro maha - e pa ana ki te maha o nga paanga taha.

Kangana mo te kore tamariki

Ahakoa te ahu whakamua o te ao pütaiao, he maha nga maimoatanga mo te kore tamariki o te tane kare i angitu. Na reira ka nui ake nga kairangahau e huri ana i o raatau hiahia ki nga rongoa otaota. I te tau 2018, i tirotirohia e tetahi roopu rangahau a Iran he pehea te paanga o te galangal ki te kore tamariki idiopathic. Ko te tikanga o te Idiopathic kaore i te marama nga take o te kore tamariki.

Ko te rangahau haumanu i uru ki nga kaupapa 60 me te kore tamariki idiopathic. 31 i tukinotia ki te galangal, ka tango ratou i nga capsules me te tangohanga maroke, kaore i tohua, mo te 3 marama. Ko te horopeta o ia ra ko te 300 mg. 29 o nga kaiuru ako i whakawhiwhia he placebo.

I muri i nga wiki 12, i kitea i roto i era tane i roto i te roopu galangal, kua piki ake te tatau parāoa me te tapeke o te parāoa e mau ana te ahua (ahua, ahua). I whakatauhia e nga kairangahau ka whai hua te galangal i roto i te ngoikoretanga idiopathic me te kore e puta he paanga taha.

Ka mahi te galangal ki a Corona?

I tenei wa, he maha nga rangahau kua whakaatuhia he hua antiviral te galangal. I whakaatuhia e nga kairangahau Hapanihi i te tau 2011 ko etahi diarylheptanoids (i mua i te galangal) kei roto i te pakiaka ka aukati i te huaketo rewharewha syncytial (HRSV), te poliovirus, te mate karawaka, me te momo huaketo herpes simplex momo 1 (HSV-1). rawa. Ko etahi atu rangahau i whakaatu ko te diarylheptanoids te aukati i nga huaketo rewharewha kia kore e maha.

Mo etahi wa inaianei, kua puta nga purongo i runga ipurangi e kiia ana he whai hua te galangal ki te coronavirus SARS-CoV-2. Inaa, he rangahau Inia i te tau 2020, hei tauira, i kitea e 11 nga kai i roto i te galangal ka taea te aukati i nga huaketo mai i te u ki te pūtau manaaki. I kii nga kairangahau ko te galangal he kaitono pai ki te whawhai i te coronavirus.

Ko te rangahau mo nga tipu rongoa e whakamahia ana i roto i nga rongoa Pahia tuku iho kua whakaatu ko te galangal kei a raatau nga taonga antiviral me te anti-inflammatory, hei tiaki i nga whekau penei i nga ngongo ka pakaru i te wa o te mate SARS-CoV-2. E ai ki nga kaiputaiao, ka taea e te galangal te tohu he rongoa pai.

Ahakoa te katoa o te euphoria, kaua e wareware kua mahia katoa enei rangahau i roto i te taiwhanga, no reira kaore ano te galangal me ona mea kaha i whakamatauria ki te tangata. Heoi ano, e kii ana nga kairangahau he nui te kaha kei roto i te pakiaka galangal, i whakapumautia ano e nga hua hou o te rangahau mate pukupuku.

Ka tiakina e te kakano ki te mate pukupuku me nga pūtau puku

I roto i nga rongoa tuku iho o Malaysia, Thailand, Cambodia, Laos, me Vietnam, kua roa e whakamahia ana te galangal ki te rongoa i nga pukupuku (hei tauira, te mate pukupuku puku). He maha nga rangahau e mahia ana mo te galangal hei rongoa mo te mate pukupuku. Kua kitea kua kitea ko etahi o nga kai kaha o te galangal te whakakore i nga ira mate pukupuku me te aukati i te tipu o nga pūtau mate pukupuku.

Kua kitea e nga kairangahau mai i Kings College London ka taea e te galangal te awhina i te mate pukupuku me te mate pukupuku uma. I mahia e ratou nga whakamatautau me te galangal nui me te iti ake, ka kitea ko te tangohanga pakiaka ka patu i nga pūtau mate pukupuku i tetahi taha, engari ka taea hoki te tiaki i nga pūtau hauora mai i nga matū carcinogenic i tetahi atu. I kii nga kaiputaiao ko nga tangohanga tipu te nuinga o te wa ka whakaekea nga pūtau puku, ka whakapakari ranei i te punaha raupatu o nga pūtau hauora - engari ko te mea miharo, ko te galangal te mahi e rua.

Kei te kohungahunga tonu te rangahau mate pukupuku e pa ana ki nga tipu rongoa penei i te galangal, engari kei te tarewa tonu nga rangahau a te tangata, na reira ka tino kitea te paanga. Heoi, ko nga hua rangahau i tenei wa kei te tumanako. Ahakoa he aha, he utu te whai galangal i roto i to pouaka rongoa, hei tauira. B. i roto i te ahua o te tincture galangal roa, he rongoa maha.

Ko te tincture o te galangal ka horoi i te kopu

Ko tenei tangohanga waipiro mai i te pakiaka galangal e whakakaha ana i te puku, a, i etahi wa ka whai hua pai ki te ngaronga o te hiahia me nga raru o te nakunaku.

Kai:

• 10 g te pakiaka galangal (he tapatapahi rawa ranei te paura)
• 50 g 40% waipiro (hei tauira, vodka, schnapps, he rite ranei)

Te whakarite me te rokiroki:

• Whakanohoia te galangal me te waipiro ki roto i te pounamu kaki whanui.
• Katia pai te ipu karaihe.
• Tapahia te pounamu "Galangal Tincture" me te ra.
• Na ka waiho te tincture ki tetahi wahi pouri mo te 3 wiki - i etahi wa ka wiri pai.
• Tātarihia te tincture ma roto i te tatari mata pai, ka pai ki te whakakiia ki roto i te pounamu whakaheke.

He mea nui: Kia mau te tincture kia kore e taea e nga tamariki.

Taupānga:

Tangohia kia 15 nga pata o te tincture pakiaka galangal i roto i etahi wai kia 3 nga wa ia ra - he pai ki te 15 meneti i mua i te kai.
He mea rongoa ano te galangal, no reira he pai te haerenga ki te mahi kai.

Te galangal i te kihini

Ahakoa kua iti haere te galangal i roto i nga kai a te Pakeha mai i te mutunga o te Waenga Ake, he mea nui tonu nga tohutao Thai, Initonia, Malaysian ranei i enei ra. Ahakoa i roto i te paura kare, i roto ranei i nga kareti kari Thai rongonui - e kore e ngaro te pakiaka maha!

He tino rite te kanekane ki te kakara me te reka o te kanekane engari he ngawari ake te reka. Ko te raukikini me te kakara o te rēmana he maha nga rihi he tino pa. He pai te pai o nga mea kakara ki nga rihi raihi, ki nga hupa, ki nga hupa, ki nga rihi huawhenua, hei tauira.

I roto i nga kai Ahia, ka whakamahia te galangal nui - ina koa i Thailand (ko Siam o mua), e whakamarama ana he aha i mohiotia ai he kanekane Thai, he kanekane Siamese ranei. Hei tauira, ko te hupa miraka kokonati reka "Tom kha gai" he ahua o te kai Thai. I Initonia, ka hoatu e te galangal ki te rihi raihi "nasi-goreng" tona reka motuhake, engari ko nga inu he mea kakara ki te pakiaka galangal kuoro me te paura galangal ranei.

Ko nga inu e kiia nei ko te Jamu, hei tauira, he tino pai te reka, engari hei whakahauora me te whakapakari i a koe. Ko te kupu "jamu" te tikanga "nga otaota, nga puawai, me nga pakiaka" me te korero mo nga rongoa otaota katoa me nga rongoa tuku iho a Indonesia i te nuinga.

Inaianei kei a matou he inu i runga i te maakete e kiia nei ko "Jamu", engari he utu ki te hanga i a koe ano ki te wheako i te ahua tino parakore.

Galangal Jamu – he inu mana whakaora

Ko tenei mahinga a Jamu e whakaihiihi ana i te hinengaro, ka whai hua ki te horoi i te tinana.

Kai:

• 3 kotakota kore-waxed
• ½ rita o te wai
• 2 kakau rēmana (hei tauira te maakete Āhia)
• 4 punetēpu kuoro pakiaka galangal
• 6 punetēpu agave tirikara
• 2 tsp
• 2 tbsp rau ongaonga tapatapahi rawa
• 2 korere huritao
• 1 pata o te hinu pepa
• 5 pata o te hinu karaka

Te faaineineraa:

• Kuorotia te kiri kotakota ka tuku kia koropupuke ki te wai tae noa ki te kaakaaka o te wai.
• Tāpirihia te galangal kuoro, te rēmana, me nga otaota tapatapahi ka korohū mo te 15 meneti.
• Tangohia te kohua mai i te wera me te tapiri i te turmeric me te wai o nga kotakota kua kohia.
• Whakanuia ki nga toenga kai ka uru pai.
• Ki te hiahia koe, ka taea e koe te taapiri i te wai kohuke ki to inu a Jamu, whakapaipai ki te rau miniti - ka pai!
• Hokona me te rongoa pakiaka galangal
• I tua atu i nga ranunga kakara, ka whakamahia te galangal hou ki te kai Ahia. Ka taea e koe te hoko i te nuinga o nga toa Ahia.

Ma te takai i nga pakiaka ki roto i te kiriata piri me te rongoa ki roto i te parapara ka kore e maroke, ka noho hou mo te 2 ki te 3 wiki. Ki te hiahia koe ki te whakanui ake i te ora o te pakiaka galangal, ka taea e koe te tihorea, ka tapahia ki nga poro kikokore ka whakamaroke.

Ko nga pakiaka galangal maroke - penei i te harore maroke - he pai rawa te ruku ki te wai mahana mo te 1 ki te 2 haora i mua i te whakamahi. Heoi ano, ka taea hoki te whakamahi i te paura galangal hokohoko.

Na enei whakamahinga whakamiharo katoa, ka whai hiranga ano te galangal ki to tatou whenua - ahakoa hei rongoa, hei kai reka ranei i roto i te kihini.