John Myers
Kupu Whakataki: Te rongonui o te kai tiriti o Malaysian
He rongonui a Malaysia mo tana waahi kai tiriti, a ehara i te mea uaua ki te mohio he aha. He utu utu nga kai tiriti, he reka, he waatea ki nga kokonga katoa o te motu. Mai i te char kway teow ki te nasi lemak, ko nga kai tiriti o Mareia he kohua rewa o te Hainamana, Inia, Malay, me etahi atu tikanga tunu kai a Ahia ki te Tonga.
Engari ko te rongonui o nga kai tiriti i Malaysia ehara i te kore o ana tautohetohe. He maha nga tangata kei te noho tupato ki nga paanga hauora me te haumaru o te kai kai mai i nga kaihokohoko i te taha rori. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia mena he pai te kai o nga tiriti i Malaysia me nga tikanga kua whakaritea e te kawanatanga kia noho haumaru ai.
Nga Awangawanga Hauora me te Haumaru i te taha o nga kai tiriti
He maha nga wa e pa ana nga kai tiriti ki nga mate kawe kai na te maha o nga ahuatanga penei i te kore e tika te mahi akuaku, te whakahaere kai hee, me te whakamahi i nga kai poke. No reira, kei te noho morearea te tangata ki te pangia e nga mate penei i te kirikaa taipoi, te mate hepatitis A, me te cholera.
Engari, he mea nui kia mohio kaore nga kaihoko kai katoa e pa ana ki te hauora. He maha nga kaihoko e piri ana ki nga tikanga akuaku me te whakamahi kai hou. I tua atu, he maha nga Mareia e kai ana i nga kai tiriti ia ra, kaore he paanga kino. Na reira, ka taea te pai ki te pai ki nga kai tiriti i Malaysia i te wa e mau ana koe i nga tikanga tiaki.
Nga Roopu Whakahaere e Tiaki ana i nga Kai Tiriti i Malaysia
He maha nga roopu whakahaere e whakahaere ana i te umanga kai tiriti i Malaysia. Ko tetahi o aua whakahaere ko te Wāhanga Haumaru Kai me te Kounga o te Manatū Hauora, kei a ia te haepapa ki te whakatinana i nga paerewa haumaru kai me te whakahaere tirotiro auau i nga waahi kai. Ko te Manatu Taonga o roto me nga Take Kaihoko hoki te kawenga ki te whakarite kia u nga kaihoko kai ki nga ture me nga ture o te motu.
I tua atu, kua whakatinanahia e te kawanatanga o Mareia he punaha tohu mo nga waahi kai, e whakatau ana i nga kaihoko i runga i o raatau taumata o te ma me te whai ki nga ture haumaru kai. Ka awhina tenei punaha ki nga kaihoko ki te tautuhi i nga kaihoko kua tutuki nga paerewa haumaru e tika ana.
Nga Momo Kai Tirohanga i Mareia
Ko Malaysia te kainga mo te maha o nga momo kai tiriti, kei ia tangata me ona tohu reka motuhake. Ko etahi o nga kai rongonui o te tiriti ko te nasi lemak, he rihi raihi kakara i tunua ki te waiu kokonati me te mahi tahi me te anchovies, te pīnati, me te sambal; char kway teow, he kai parai parai i tunua ki te wera nui me te parani, te kaokao, me te pihi pini; me te satay, te tiihi me te miiti tunutunu ki te ranu pīnati.
Nga Tikanga Pai mo te Kai Kai Tiri i Malaysia
Hei whakaiti i te tupono o te mate i te wa e kai ana i nga kai tiriti i Malaysia, he mea nui kia whai i etahi tikanga pai. Tuatahi, whiriwhirihia nga kaihoko he nui nga tohu mai i nga roopu whakahaere. Tuarua, tirohia nga kaihoko i a ratou e whakarite ana i o kai kia mau tonu ratou ki nga tikanga akuaku me te whakahaere. Tuatoru, kia mau ki nga kaihoko rongonui he nui te hurihanga o nga kaihoko i te mea he tohu tenei he hou, he hiahia hoki a ratou kai. Ka mutu, karohia nga kai mata, nga kai iti ranei me te whakarite kia tino maoa te kai i mua i te kai.
Whakamutunga: Making Informed Decisions about Street Food Safety
Hei mutunga, he pai te kai o te tiriti i Malaysia. Heoi, pera i nga kai katoa, he raru ano, he mea nui kia tupato i te wa e kai ana i nga kai tiriti. Kua mahi te kawanatanga ki te whakarite i te haumaru kai ma roto i nga roopu whakahaere, nga punaha tohu me nga tirotiro.
Ma te whai i nga tikanga pai kua tuhia ki tenei tuhinga, ka taea e nga kaihoko te whakatau whakatau me te pai ki te pai ki nga reka me nga wheako ahurei ka tukuna e nga kai tiriti o Malaysian.
