John Myers
Nga momo kai tiriti o te tau i Guatemala
Ko Guatemala he whenua whai taonga tuku iho kai, a ko ana kai tiriti he rereke. Mai i te kakara reka o te mīti tunutunu ki te kakara reka o te parāoa kātahi anō ka tunua, he hākari te tirohanga kai o Guatemala mō te hinengaro. Engari i mohio koe tera ano etahi kai ka kitea e koe i etahi wa o te tau? Mai i te wa ua tae noa ki te wa hararei, koinei etahi o nga kai motuhake o nga huarahi ka taea e koe te tumanako ka kitea i Guatemala.
Ko nga kai reka ka kitea e koe i etahi wa o te tau
I te wa ua, ka rere mai i Mei ki Oketopa, ka whakamarie nga Guatemalans i roto i nga kai mahana me te ngakau penei i te tamales me te atol. He mea hanga mai nga tamale mai i te masa (he paraoa witi) ka whakakiia ki nga momo momo kai penei i te kai, te tiihi, te pini ranei. Katahi ka takai ki te rau panana ka koromamao kia maoa. Atol, i tetahi atu ringa, he inu mahana i hangaia mai i te masa, te hinamona, me te huka. He mātotoru, he kirikiri, he tino pai mo te momi i te rangi makariri me te ua.
I te wa hararei, mai i te marama o Noema ki Hanuere, ka whakanui nga Guatemalans me nga momo kai reka. Ko tetahi o aua momo rongoa ko te ponche, he punga hua maana, he mea kakara e mahia ana i te ahiahi o te Kirihimete. He mea hanga mai i te huinga o nga hua pera i te pineapa, te papaya, me te tamarind, tae atu ki nga mea kakara penei i te hinamona me te koroka. Ko tetahi atu mea tino pai mo te hararei ko torrejas, he parāoa reka, parai ka mahia me te tirikara i mahia mai i te panela (he momo huka kao kore para).
Tirohia nga reka ahurei o nga kai tiriti o Guatemalan i te waa
Ahakoa he aha te wa o te tau ka toro koe ki Guatemala, ka tino kitea e koe nga momo momo kai reka o te tiriti hei whakamatau. Mai i te reka ki te reka, he rereke nga kai tiriti o Guatemalan me te mea he reka. Na he aha e kore ai e haere ki te haerenga kai ki Guatemala me te kite i nga reka ahurei o tana waahi kai tiriti? Ahakoa kei te pirangi koe ki te peera mahana o atol i te ra ua, i te torreja reka ranei i te wa hararei, he mea pai mo te katoa. No reira haere hiakai, kia rite ki te reka ki te reka o nga kai pai o te tiriti o Guatemala.
