John Myers
Hungarian Street Food: Nga Taonga Motu?
E mohiotia ana te kai Hungarian mo ana kai reka me te reka, engari he pai ano te tirotiro i te waahi kai o te tiriti o te motu. Pērā i te maha o nga ahurea, kei a Hungari nga momo kai o te tiriti e kore e ngaro. Ko enei kai e whakaatu ana i nga tikanga tunu kai o te motu me te whakaata i nga huringa o te tau.
He aha nga kai reka o te tiriti i Hungary?
Ko nga kai tiriti Hungarian he whakakotahitanga o nga mea reka me te reka, he maha nga wa e whakaatu ana i nga kai me nga ranu nui. Ko etahi o nga rīhi kai tiriti rongonui i Hungari ko te keke tumere Hungarian matarohia, ko kürtőskalács ranei, he parai reka i tunua ki te ahi tuwhera ka pania ki te huka me te hinamona. Ko tetahi atu tino pai ko te lángos, he paraoa parai reka ki runga ki te karika, kirīmi kawa, me te tiihi. I tua atu, e mohiotia ana a Hungary mo ana hotiti, he kolbász ranei, he maha nga momo reka ka tunua, ka tukuna ki te taro me te pua nani.
He Aratohu mo nga Tohunga Kai Hungarian Tiriti o te tau
I te raumati, he pai ki nga Hungarian nga lángos kua whakakiia ki nga huawhenua hou penei i te tōmato me te kukama, me te witi tunua ki te pata me te tote. I te ngahuru, ka tukuna e nga kaihoko tiriti nga kürtőskalács kua whakaraeraehia ki te paukena kakara, me te hupa goulash mahana, whakamarie, he hupa reka ki te mīti, rīwai, me te paprika. I te wa e tata mai ana te takurua, ka whakamahana nga Hungarians ki te waina mulled me te tianati pahuhu. A, i te wa o te puna, ka titiro whakamua te tangata whenua ki nga huawhenua o te tau penei i te apareka me te ramps, he maha nga wa ka kitea i roto i nga rihi penei i te lángos me te goulash.
I roto i te katoa, ko te tirohanga kai tiriti o Hungari he whakaata hihiri me te reka o nga tikanga kai o te motu. Me titiro nga manuhiri ki Hungari ki nga momo kai o te tau, e tuku ana i te reka ahurei o nga huringa o te tau me nga kai o te rohe.
