Ko te hupa rīwai me te kāreti i te kāinga te tohutaka pai mo te kai timata hei kai mahana mo te whanau katoa. I roto i tenei matamata kihini, ka taea e koe te panui me pehea e taea ai e koe te whakarite tere i te hupa me te pehea e taea ai e koe te whakamahine.
Hupa rīwai me te kāreti: te tunu tere
Ko te tikanga whakarite mo te hupa rīwai me te kāreti hauora he tino ngawari. Mena kei a koe he miihini ringa, ka hiahia koe ki nga kai e whai ake nei mo te tunu:
- Nga kai mo te 4 nga kai: 500 g rīwai, 5 kāreti, 2 riki, 1-rita huawhenua huawhenua, 1 punetēpu hinu, te tote, te pepa.
- He rereke: Whakapaihia te hupa kia reka ki te 200 ml kirīmi.
- Te Takanga: Tihorea nga huawhenua ka tapahia ki nga poraka iti.
- Kohuatia nga aniana ki roto i te paraharaha me te hinu iti tae noa ki te marama.
- Inaianei hoatu nga rīwai me te kāreti ki roto i te kohua. Kohuatia nga huawhenua mo te 3-4 meneti.
- Ringihia te hupa, me te kirīmi kōwhiringa, ki roto i te kōhua me te whakaoho poto. Whakanohoia te taupoki ki runga i te kohua ka waiho te hupa kia koropuke mo te 20 meneti kia ngawari nga huawhenua.
- Na ka purea te hupa ki te whakaranu ringa kia kore, he iti noa iho nga wahi e toe ana.
- Ka mutu, whakamaua te hupa riwai me te karoti ki te tote me te pepa me etahi atu mea kakara ki te reka.
Whakanuia te hupa riwai me te karoti: 4 whakaaro
Ka taea e koe te taapiri me te whakarereke i te tunu taketake o runga ake nei mo te hupa rīwai me te kāroti reka ki te kainga e hiahia ana koe. Whakapaihia to rihi ki enei tohutohu, hei tauira:
- Aporo: Tāpirihia he aporo kua tihorea, tapatapahi rawa ki te hupa me te puree i te mutunga. Ka hoatu e te aporo he reka paku reka, he reka hua e pai ana ki te hupa huawhenua.
- Kakano: Tohaina te hupa me etahi paukena, kakano putiara ranei hei whakapaipai. Ehara i te mea he ahua pai enei, engari he pai ano te reka me te hauora.
- Te pāhiri: Mēnā he pāhiri hou kei te kāinga, tāpirihia ētahi ki te hupa rīwai me te kāreti hei whakapaipai.
- Croutons: I te nuinga o te waa, he pai te uru o te crouton ki nga hupa katoa - ina koa nga hupa kirīmi. Tauhiuhia nga poraka parāoa ki runga i to pereti hupa hei rihi taha i mua tonu i te kai.
- Mataono Pekana: Tunua nga poraka iti ki roto i te paraharaha kia paku te kirikiri. Tāpirihia te pēkana ki tō hupa hei rīhi reka reka i mua i te mahi.