Emma Miller
He kai reka nga roi kāpeti kua whakakakahuhia hei whakapaipai i tetahi tepu hararei. Heoi, mo etahi o nga kaihautu, he mahi whetūriki te tunu i nga roera kapi. Ka puta mai ko te whakarite tika i tenei rihi, me mohio koe ki etahi nuances.
He ngawari, he ngakau, he tino reka nga roi kapi. Engari, kaore e taea e nga tangata katoa te pa ki te rau kāpeti, kaore e hiahia ki te takai me te pupuri i te parai. Whakapono mai ki ahau, he ngawari ake te tunu i nga roera kāpeti kapi i te ahua o te titiro tuatahi. Ko te mea nui ko te mohio ki nga nuances taketake.
He aha te take i pakaru ai nga roi kapi?
Ka pakaru nga dumplings ki te ngana koe ki te tunu mai i te kāpeti mata. Me kohuatia nga rau kāpeti me te tango i te waahanga matotoru o te rau i te turanga. E kore koe e huri i te rau kāpeti mata kia rite ki taau e hiahia ai.
Ano hoki, ka pakaru nga roera kāpeti ki te kore e tika te whakanoho ki roto i te pokepoke, i te kohua ranei. Ko te kāpeti kia mau tonu te ahua o te kāpeti. Mena kaore koe i te nui o te kāpeti kapi, kaua e ngana ki te tunu i roto i te kohua nui. Ko nga rau kāpeti ka marara mena ka rewa noa i roto i te ranu.
Me pehea te tunu i nga roi kapi kia kore e pakaru
Kia kore ai e pakaru nga roera kāpeti, me tino mohio koe ki te kohuatia te kāpeti. Rukuhia te kāpeti ki roto i te paraharaha ki te wai me te hinu ki runga, kia kapi katoa te wai i te kāpeti. Hangaia he tapahi ki te taha o te matua ki te maripi, wehe i nga rau mai i te kāpeti. Whakakāhia te wera iti. Ka wera te wai, ka wehe nga rau o runga mai i te kāpeti. Whakahokia te mahi ma te maripi me te kore he raru ka wetewete katoa te kareparāoa kāpeti ki roto i nga rau takitahi. Ko nga rau kua wehea ka kohuatia mo etahi meneti ka tangohia mai i te wai kohua.
Kia mahara ano kia mau tonu te ahua o te kāpeti, he mea tika kia tapahia te waahanga tino matotoru o te rau i te turanga.
Ko tetahi atu mea nui ko te waahi tika o te parai i te wa e kopaki ana i nga roera kāpeti. Kaore i te rite ki nga panekeke, kei te tuuhia te parai ki runga i te mata katoa o te panekeke, ko te parai i roto i nga roi kāpeti ka tuu noa ki te turanga o te pepa.
He mea nui ano hoki me pehea e tunu ai i nga roi kapeti kia kore ai e pakaru. Ki te kore koe e hiahia kia taka te parai i roto i nga roi kapi i te wa e tunu ana, makahia ki roto i te paraharaha kia tino piri, pai ki nga rarangi. Mēnā ka rewa noa te kāpeti kapi i roto i te ranu, ka kore e mau te ahua, ka pakaru i te wa e tunu ana.
Me pehea te tunu tika i nga roi kapi
Ka taea e koe te whakamahi i tetahi kohua-rua-raro, he riihi tiihi ranei hei whakamahana i nga roi kapi. Mēnā ka tunua e koe te kāpeti kapi ki runga i te ahi kati, kaua ki roto i te oumu, tuuhia ki roto i te paraharaha poutū ki nga rarangi tika. Kia maumahara ko nga roera kāpeti kapi me tapae papatahi. I tenei keehi, ka mau tonu to ratau ahua, ka kore e pakaru.
Heoi, kia maumahara ki te kaha rawa atu koe ki te whakakao i nga roi kāpeti kapi, ka kore e taea e te ranu te tae ki te paparanga o raro o nga roi kapi ka wera. Mēnā kua tāpae kē koe i ngā roi kāpeti kapi ka kite kaore te ranu ka ringihia e koe ki te rarangi o raro, whakanekehia nga roi ki te maripi, ki te koko ranei kia puta te ranu ki raro o te paraharaha. Kohuatia nga roi kapi i runga i te wera iti i raro i te taupoki kati.
Kia pehea te roa o te tunu i nga roera kāpeti?
Karekau he ture kotahi mo te roa e hiahia ana koe ki te tunu i nga roi kapi kapi. Ka whakawhirinaki katoa ki nga mea e hiahia ana koe ki te whakatutuki. Mena he pai ki a koe ki nga roera kāpeti, tunua kia kaua e neke atu i te 40 meneti. Mena he pai ki a koe he tino ngawari, ka hiahia koe kia iti ake te wa. E whakaae ana nga kaitao ka taea te tunu i nga roi kapi mo te 30 meneti ki te rua haora, i runga i te ngawari o to hiahia ki te rau kāpeti.
He aha nga roera kāpeti mangere ka pakaru
Ko te toenga o nga roi kapi he ahua ngawari ake o nga roi kapi kapi, kaore koe e takai i te parai ki roto i te rau kāpeti. I roto i tenei take, ka konatunatuahia te kai moroiti ki te rau kāpeti kua kowhatu kua tunua, ka whakamahia te papatipu hua hei hanga patiti, e kiia nei ko te roera kāpeti mangere.
Ko te ture matua o nga roera kāpeti mangere he mīti mōrohe mātotoru. Mena ka mahia e koe he parai angiangi ka pakaru nga roera o te kāpeti mangere. Mēnā kua tīmata kē koe ki te tunu kai, ā, ka taka te kāpeti kapi, ka taea e koe te whakatika i te āhuatanga mā te tāpiri i tētahi hua manu mata ki te papatipu. Ka taea hoki e koe te tapiri raihi maoa.
He aha e kore ai e taea e te kāpeti purua mangere te huri i roto i te oumu?
Ko nga roera kāpeti mangere te momo rerekee o nga roera kāpeti kapi ka taea te whakaaro. Ko nga mea katoa e hiahiatia ana e koe ko te whakauru i te paraoa me te ranunga kāpeti ki roto i te peihana, te hanga i nga tapahi, ka ata tuu ki roto i te rihi tunu.
Heoi ano, he mea nui kei konei – karekau e mau te ahua o te mīti moroiti mata. Mena kei te pirangi koe ki te tunu i nga roera kāpeti mangere ki roto i te oumu, kaua rawa e kuhua ki roto i te rihi tunu. Ko aua momo roi kapi me te parai i te tuatahi ki roto i te paraharaha kia tau ai te mīti mōrohe. Kaore e tika kia tunua i roto i te paraharaha kia rite ra ano. Kohuatia mo te 4-5 meneti i ia taha, ka taea e koe te whakanoho ki roto i te rihi tunu, ringihia te ranu ka tukuna ki te oumu.
Kia mahara hoki mo te tunu i roto i te oumu, he pai ake te whakanoho i nga roera kāpeti mangere ki te paparanga kotahi, na reira ka mau tonu to raatau ahua.
