John Myers
tirotiro
show
Kai
Souvlaki:
- 500 g kaki poaka
- 1 Koroka o te karika
- 1 iti Te riki ma
- 1,5 rahi Rēmana organic
- 0,5 tp Huanamona
- 0,25 tp Nga purapura Fennel
- 0,5 tp Kumine whenua
- 1 tp Oregano maroke
- Te tote pepa
- 1 rahi Riki Whero
- Te hinu hinu
Tzatziki:
- 300 g miraka pē Kariki 10% ngako
- 3 te pata Te hinu hinu
- 2 te pata Winika winika
- tote
- 2 Kakareti karika
- 0,5 Kukama
Huamata a te hepara:
- 0,5 Kukama
- 0,5 Zucchini
- 2 rahi Tomato waina
- 12 He oriwa i pango
- 1,5 Pck. Tiihi miraka hipi
- 1 iti Riki Whero
- Waiwai mai i te souvlaki
- winika
- Te pepa, te tote, te huka
tohutohu
Souvlaki:
- Kohia te wai o te hawhe rēmana ki roto i te peihana nui. Tihorea ka tapatapahia rawatia te karika me te riki ka tapiri atu ki te wai. Tāpirihia te hinamona, te fennel, te kumine, te oregano, te pepa me te tote, uruhia nga mea katoa ka whakakiia ki te hinu oriwa iti. Tapahia te mīti kua horoia mātao, kua maroke ki te āhua. 3 cm poraka ka tāpiri ki te wai whakapūkara. Inaianei me riringi te hinu oriwa kia kore e kitea e te kikokiko. Whakaranu paitia nga mea katoa, uru, uhia ka maka ki roto i te pouaka pouaka mo etahi haora (he pai mo te po) ki te marinate.
- Mo nga skewers, horoia te katoa o te rēmana ki te wai wera, whakamarokehia, ka whawha te roa, ka tapahia nga hauwhā ki te ahua tata. 0.5 mm te matotoru poro. Tihorea te riki whero, tapahia ki te waru, ka tihorea kia rua nga paparanga. Kātahi ka werohia te mīti, te poro rēmana, te 2 poro riki, te mīti ... i runga i te 4 skewer whakarewa (tata ki te 20 cm te roa). I tetahi atu pito, me mutu te kai. Tata ki te 6 nga waahanga ka uru. ki runga. Kaore e tika kia pania i muri i te tangohanga mai i te wai whakapūkara. Kaua e maka atu te toenga wai whakapūkara, engari kia mau mo te huamata a te hepara.
- Ko te mea pai, parai nga skewers i runga i te tunutunu, i roto ranei i te paraharaha kia pai te huri. Engari i roto, me mawhero tonu te kikokiko. Mena karekau he tunutunu, tunutunu ranei, ka taea e koe te parai i nga skewers ki roto i te paraharaha tikanga. Kia tupato ki etahi atu ngako parai, na te mea ka tino hinuhinu te wai whakapūkara.
Tzatziki:
- I tenei wa, hoatu te miraka pē ki roto i te peihana. Patohia te karika kua tihorea, whakauruhia te winika me te hinu me te whakaoho pai i nga mea katoa. Kātahi ka tāpirihia te kūkamo kuoro, ka kohia, ka wa ki te tote.
Huamata a te hepara:
- Horoihia te kukama, zucchini, tōmato, maroke. Kohia te tōmato, tangohia nga kakau. Tapahia nga huawhenua katoa e 3 ki roto ki nga poraka iti ka tuu ki roto i te peihana. Horoihia nga oriwa, tapahia ki te haurua. Tihorea ka tapahia te riki ki te haurua ka tapahia ki nga takai pai. Horoia te tiihi hipi ka tapahia ki nga poraka e tika ana. Whakahokia ano nga mea katoa ki nga huawhenua.
- Whakawahia te wai whakapūkara o te souvlaki ki te winika, te pepa, te tote me te huka ka ringihia ki runga i te huamata. Whakaranu pai nga mea katoa ka waiho kia paku noa.
- He taro pita (tirohia te tunu i roto i taku KB) me te waina whero maroke e pai ana ki tenei rihi. Hiakai pai.
kai tōtika
Mahi: 100gCalories: 171kcalNgā harotihāhā: 1.8gPūmua: 12.8gHua: 12.4g
