John Myers
Ko te horapa reka ka mahia mai i te aporo, i te terise ranei, i te nuinga o te waa he ranunga o nga hua e rua. Ko te ahua o te aporo, te kāpeti pea ranei, he nui rawa nga hua o roto, he rite ki te tiēre, he rite tonu te hora me te tae parauri pouri. Ina koa i te Rhineland, he tino motuhake te horapa reka.
Origin
Ahakoa nga Tiamana i tukatuka i a ratou hua kua hinga hei kāpeti aporo i roto i nga kohua whanui. I tenei ara, ko nga hua kaore e taea te rongoa mo te wa roa ka tiakina i roto i te wa poto. Na te nui ake o te huka, ka taapirihia te peara ki te otaota aporo kia nui ake ai te ora. I tua atu, ko te otaota reka he tino reka i mua i te hanganga o te hanga huka ahumahi i te rau tau 18.
Season
Kei te waatea te aporo me te kāpeti pea i nga tau katoa me te kounga o te kounga.
Taste
He rite ki te tiēre, he rite tonu te horahanga, he tino reka, he tino reka te reka o nga hua penei i te aporo me te terise.
whakamahi
He reka te reka o te aporo me te kāpeti pea i runga i te parāoa me te roi, te panekeke ranei, te kirikiri me te panekeke rīwai. Engari ka hoatu ano e te aporo, te kāpeti pea ranei he ranu reka - he pai te pai o tenei pepa hua ki nga rīhi mīti.
Storage
I muri i te whakatuwheratanga, me penapena te aporo me te kāpeti pea ki roto i te pouaka whakamātao mena ka taea.
mauroa
Mena kaore ano kia whakatuwherahia te ipu, ka taea te rongoa aporo me te peara mo etahi tau kaore he raru. Ina penapena me te whakamahi tika, ko te nuinga o te wa ka roa te ora o te horapa reka mo te 6 marama i muri i te whakatuwheratanga.
Te uara kai/nga kai kaha
Me pai noa te aporo me te kāpeti pea - he tino huka te horapa reka me te whakarato mo ia 100 g: 221 kcal, 923 kirojoules ranei, tata ki te 1.3 g pūmua, tata ki te 0.4 g ngako me te 52 g warowaiha.
