John Myers
tirotiro
show
Kai
Te uma Turkey me nga huawhenua:
- 200 g Turkey uma
- 2 pupuhi nui Te tote moana nui mai i te mira
- 2 pupuhi nui Pepa karakara mai i te mira
- 2 Kāreti āhua. 150 g
- 100 g Riki
- 150 g paprika kākāriki
- 100 g harore parauri
- 200 g Paina hou
- 50 g Riki puna
- 1 Nui, pepa chili whero
- 2 Kakareti karika
- 1 wahi Ginger approx. 2 cm
- 2 te pata Te hinu putiputi
- 4 te pata Tapahia te korianara
- 1 te pata Māngaro Tapioca
Ranu reka me te kawa:
- 500 ml Hupa heihei (2 tīpune inamata)
- 2 te pata Ketchup Tomato
- 1 te pata Te huka Brown
- 2 te pata Te winika raihi marama
- 1 te pata ranu hoya reka
- 1 te pata Te ranu te pouri
- 1 tp Te paura kari ngawari
- 0,5 tp Kumine whenua
- 0,5 tp Korianara whenua
- 0,5 tp Sambal oelek
Raihi kakara kowhai: (2 tangata)
- 100 g Basmati raihi
- 225 ml Basmati raihi
- 0,5 tp tote
- 1 tp turmeric
- 0,5 Rakau hinamona
- 4 Te Tihi Tangata
- 25 g Ko nga sultanas kua ruia
- 25 g Nati paina tunua
- 1 te pata Tapahia te korianara
Mahi:
- 2 Tomato iti hei whakapaipai
- 4 Nga mowhiti o nga pepa paramanawa kowhai hei whakapaipai
- 2 Rotorua Korianara hei whakapaipai
tohutohu
- Horoihia te escalope korukoru, pania pai ki te pepa kihini ka tapahia ki nga poro. Tihorea nga karoti ki te tiihi whakapaipai, tapahia kia haurua te roa ka tapahia hauroki ki nga poro kikokore. Tihorea nga aniana, tapahia ki te haurua, ka tuatoru ka tapahia ki nga poro. Horoihia nga pepa ka tapahia ki nga taimana. Horoia / paraihia ka whawha nga harore. Horoia te pineapa ka tapahia ki nga poraka iti. Horoihia nga aniana puna me te tapatapahi hauroki (2 - 3 cm te roa). Horoi, tapahia ki nga poraka iti. Tihorea ka tapatapahia rawatia te kanekane me te koroka karika. He mea hanga mai i te hupa heihei (500 ml / 2 tīpune inamata), te ketchup tōmato (2 tīpune), te huka parauri (1 tīpune), te winika raihi marama (2 tīpune), te ranu soy reka (1 tbsp), te ranu soy pouri (1 tbsp) , paura kari ngawari (1 tsp ), Kumine (½ tīpune), coriander (½ tīpune) me te sambal oelek (½ tīpune) i roto i te wai whakapūkara. Whakawerahia te hinu putirā (2 punetēpu) i roto i te wok, parai kia kaha te parai o te uma o te korukoru ki roto / parai-parai, te wa ki te tote moana mai i te mira (2 pinea nui) me te pepa tae mai i te mira (2 pinea nui) ka kiriata. ki te tapa o te wok. Inaianei whakauruhia nga huawhenua ki muri i tera (te pepa tiihi + poraka karika + poraka kanekane, poro riki, poro kāroti, taimana paprika + mongamonga riki puna, hauwhā harore me poraka paināporo) ka parai / parai. Whakawetohia / ringihia ki roto i te ranu reka me te kawa kua rite, ka korohū / tunu ki te kati te taupoki mo te 15 meneti. Purihia te korianara tapatapahi (4 tbsp) ka whakamatao ki te maaka tapioka kua rewa ki roto i te wai matao iti. I te wa ka timata te wai ki te pupuhi, tangohia te wok mai i te wera.
Raihi kakara kowhai: (Mo te 2 tangata!)
- Rukuhia nga sultanas ki te wai mahana mo te 10 meneti ka whakamakuku. Kohuatia nga nati paina ki roto i te paraharaha kaore he hinu ka tango. Kawea mai te wai tote (225 ml wai / ½ tīpune tote) me te raihi (100 g), te turmeric (1 tīpune), te hinamona rakau (½) me te cloves (4) ki te whewhe i te whakaoho me te tunu ki te wera iti me te taupoki. mo te 20 meneti pea. Tangohia te rakau hinamona me nga koroka, whakauruhia te sul-tanines, nati paina me te korianara (1 tbsp) ka uru pai nga mea katoa.
Mahi:
- Patohia te raihi raihi ki roto i te kapu kua horoia ki te wai matao ka huri ki runga i te pereti. Tāpirihia te uma korukoru me nga huawhenua reka me te kawa ka whakapaipai ki nga haurua o te tōmato, nga mowhiti paprika paramanawa me nga rau korianara, mahi.
