John Myers
He Kupu Whakataki: Te Tirotiro i nga Kai Maaka a Venezuela
Ko nga taonga tuku iho kanorau o Venezuela kua whai waahi nui ki te hanga i ana tikanga kai. Ma te whakakotahitanga nui o nga mana o Paniora, Awherika, me nga tangata taketake, ko te kai Venezuelan he tino whakaata o te hitori me te ahurea o te whenua. Ahakoa he kai kai koe, kei te rapu noa ranei koe i tetahi mahinga kai hou, ka tukuna e Venezuela nga momo momo kai e tika ana kia whakamatauria e tino pai ana ki o hiahia.
Mai i nga mea reka o te arepas ki te huinga reka me te reka o te cachapas, he mea te kai Venezuelan mo te katoa. I roto i tenei tuhinga, ka ata titiro tatou ki nga rihi e rima me whakamatau mo nga manuhiri tuatahi ki Venezuela.
Arepas: Ko te tino kai o Venezuelan Street Food
Ko nga Arepas he tino kai o Venezuelan, e kiia ana ko nga kai tiriti o te whenua. Ko enei paati kai-karo reka ka whakakiia ki te kai, te tiihi, me nga huawhenua, he kai tere me te ngawari ki te haere.
Ko tetahi o nga whakakī arepa tino rongonui ko te "domino," he huinga o nga pini pango me te tiihi ma. Ko tetahi atu tino pai ko te "reina pepiada," he ranunga o te heihei koripi, te avocado, me te mayo. I te nuinga o te wa ka tunua, ka parai ranei nga Arepas, ka hoatu ki a ratou he ahua kirikiri o waho hei whakakii i to ratou pokapū ngohengohe me te paraoa pokepoke.
Pabellón Criollo: Te Rihi Motu o Venezuela
Ko Pabellón Criollo e mohiotia ana ko te kai a-motu o Venezuela. Ko tenei kai reka me te reka he mea hanga e wha nga waahanga motuhake: te mīti kōripi, te pīni pango, te raihi, me te parai parai.
I te nuinga o te wa ka tunua te mīti me te maha o nga mea kakara, ka tukuna ki te taha o nga pini pango, ka kohia ki te aniana me te karika mo te reka me te reka. Ka tunua te raihi ki te hupa heihei, ka whakamaua ki te karika, te riki, me te pepa pere. Ko nga tipu parai, ko "tajadas" ranei, he rereke te reka me te kirikiri ki etahi atu waahanga o te rihi.
Cachapas: Panekeke witi reka me te miro reka
Ko Cachapas he kai parakuihi rongonui a Venezuelan i hangaia mai i te paraoa witi reka. Kaore i rite ki nga panekeke tuku iho, ko te cachapas te nuinga o nga wa ka tukuna ki nga whakakii reka penei i te tiihi, te poaka kua kohia, te mīti ranei.
Ko te whakakotahitanga reka me te reka o nga panekeke witi me nga whakakii ko te aha tenei kai hei whakamatau mo nga manuhiri tuatahi ki Venezuela. He maha nga wa ka tunua nga cachapa ki runga i te paraharaha tae noa ki te maoa o waho me te ngawari o roto.
Asado Negro: He Mīti Miti Karekare me te Taahuri ahurei
Ko te Asado Negro he hupa mīti reka me te ngakau, he rereke te ahua o te ahua ki etahi atu tiu mīti. Ka pania te mīti i roto i te huinga o te pia pouri, te ranu Worcestershire, me nga momo mea kakara i mua i te tunu puhoi tae noa ki te ngawari me te reka.
I te nuinga o te wa ka tukuna te rihi ki te raihi ma me nga tipu parai, me te taapiri i te rereke reka me te kirikiri ki te reka me te reka o te hupa. Ko te Asado Negro he kai rongonui mo nga huihuinga motuhake me nga huihuinga whanau i Venezuela.
Hallacas: He Tikanga Kirihimete no Venezuela i takaia ki te rau panana
Ko Hallacas he rihi Kirihimete o Venezuelan ka takai ki te rau panana ka kohuatia, ka koromamao ranei. Ko tenei kai reka he ranunga o te mīti kōripi, te poaka, te heihei ranei, me te huawhenua, te oriwa, me te karepe.
Ko te tohu o tenei rihi ko te masa, he paraoa, he mea hanga mai i te paraoa witi, te mīti, te hupa heihei ranei, me te huinga o nga mea kakara. Ka horahia te paraoa pokepoke ki runga i nga rau panana, ka tapirihia te whakakii i mua i te takai o nga rau ka herea ki te aho.
Te Whakamutunga: Te Whakapaipai i nga Taonga Tuinga o Venezuela
Ko te kai a Venezuela he whakaata o tona hitori me tona rereketanga ahurea. Mai i nga mea reka o te arepas ki nga huinga reka me te reka o te cachapas, ko nga tikanga tunu kai o te whenua e tuku ana i te maha o nga mea whakaihiihi me te ahurei e tino pai ana ki nga kai katoa.
Ahakoa he manuhiri tuatahi koe ki Venezuela, he tangata haere mohio ranei, kia mohio koe ki te whakamatau i enei rihi e rima me whakamatau me te reka ki nga taonga kai o Venezuela.
