John Myers
Kupu Whakataki: Kai Hamoa
Ko te kai o Hamoa he whakakotahitanga ahurei o nga momo reka o Poronīhia, me nga awe o etahi atu ahurea penei i te Hainamana me te Tiamana. Ko te kai e ahu mai ana i runga i te kaupapa o te whakamahi i nga kai hou, i nga mea taiao e waatea ana i te taiao o te rohe. E mohiotia ana te kai mo tana mahi kirīmi kokonati, taro, uwhi me te kaimoana. Ko te kai Hamoa he reka, he ngakau, he whakakii, me nga kai mai i te reka ki te reka.
Nga Kararehe i roto i te tunu kai Hamoa
E mohiotia ana te kai o Hamoa mo ona reka uaua, he hua na te whakamahi i nga momo mea kakara me nga kai. Ko etahi o nga tino reka o te tunu kai Hamoa ko te kokonati, te rēmana, te kotakota, te kanekane, te karika, me te tiihi. Ka whakamahia te kirīmi kokonati i roto i te maha o nga rīhi, e tuku ana i te kakano, te kirikiri me te reka. Ka whakamahia te rēmana me te kotakota hei tapiri i te reka o te reka ki te maha o nga rīhi, ko te kanekane me te karika hei taapiri i te hohonu me te uaua. Ka whakamahia te tiihi hei tapiri atu i te whana raukikini ki te maha o nga rīhi, engari he iti noa te whakamahi kia kore ai e kaha ake i era atu momo reka.
Nga mea kakara me nga kai e whakamahia ana i roto i nga riu Hamoa
Ko nga kai o Hamoa e whakawhirinaki nui ana ki nga kai maaori, no te rohe. Ko etahi o nga kai e whakamahia nuitia ana i roto i nga kai o Hamoa ko te taro, te uwhi, te taro, te cassava, me te kaimoana. Ko te taro he huawhenua pakiaka māngaro e whakamahia ana i roto i te maha o nga kai reka, ko te uwhi ka whakamahia ki nga kai reka. He hua maha nga hua ka taea te kai maoa, mata ranei, ka whakamahia ki nga momo momo rihi. Ko te Cassava he huawhenua pakiaka he rite ki te yucca, he maha nga wa e whakamahia ana ki te tunu me te kari. Ko te kaimoana tetahi waahanga nui o te kai Hamoa, ko te ika, te papaka, me te wheke te kai rongonui.
Mo nga mea kakara, ka whakawhirinaki nui te kai Hamoa ki te whakamahi i nga otaota hou me nga mea kakara. Ko etahi o nga mea kakara e whakamahia nuitia ana i roto i nga kai o Hamoa ko te kanekane, te karika, te tiihi, me te turmeric. Ko nga otaota hou penei i te cilantro, te pahiri, me te mint ka whakamahia hei whakanui i te reka ki te maha o nga rihi. Ko te katoa, ko te kai Hamoa he whakanui i nga reka me nga kai o Te Moana-nui-a-Kiwa ki te Tonga, he mea tuku he wheako kai ahurei, reka hoki.
