John Myers
Huawhenua: Kua tunua, ehara i te mata!
He hauora ake te raw i te maoa? Kaua ki nga huawhenua katoa! Ko enei huawhenua e 5 me kai maoa.
Ka kai mata nga tangata katoa i enei ra. Me whakaae - he tino reka nga rakau huawhenua me nga ruku reka. Heoi, ehara te raw i nga wa katoa te pai ake. No te mea - ahakoa kua tau te whakapono ki roto i o tatou mahunga - kaore nga huaora katoa e ngaro i te wa e wera ana. Engari: ka pai ake te hauora o etahi momo huawhenua ina ka maoa…
Aki: he ngawari ake te whakamaroke i te tunu kai. Ka taea e koe te kimi i nga whakamaaratanga pai ma te paato i te hono.
He pai ake te hauora o enei huawhenua ina maoa
Pauka
Ko te paukena tetahi o nga huawhenua kare e kainga mata. He take pai mo tenei: i tetahi taha, ka kaha ake te reka o te tipu ka wera. I tetahi atu taha, he nui te beta-carotene i roto i te paukena, he kawenga mo te kaha o te tae, ka huri ano hoki hei huaora A i roto i te tinana. Heoi, ka pai ake te whakauru o te antioxidant ki te maoa nga huawhenua. Ko te hinu me te pata he mea tino tika na te mea he ngako-wairewa te huaora A.
Kāreti
He rite ki te karaka, he rite tonu te hauora: kei roto hoki i te karoti te nui o te beta-carotene. A ka pai ake te tunu me te horomia e te tinana ma te awhina o te ngako. Ma te ara: ko te beta-carotene he ataahua te kiri me te whakapakari i nga kanohi.
tōmato
Ko te tunu i te tōmato he pai me te kino. Ahakoa ka ngaro ki te hautoru o te huaora C kei roto i te wa e wera ana, ka piki ake te hautoru o te ihirangi o tetahi atu matū nui. He korero mo te lycopene. Ka tiakina e te anti-oxidant nga oko toto, ka taea hoki te aukati i te mate pukupuku hei kaipara tuwhena i roto i nga ruma.
Ahuwhenua matariki
He rite ki te tōmato, he pakari hoki ngā pakitara pūtau o te asparagus. Ko nga huaora A, C, me E he uaua ki te tinana ki te tango mata. No reira ko te apareka kaakaariki tetahi o nga huawhenua kia pai ake te kai ma te maoa!
kōkihi
He nui te huaora B me te rino te kōkihi. Ka piki ake nga ihirangi ina wera - na konei ka pai ake te hauora o nga huawhenua maoa. Me tūpato ina kai mata: he waikawa oxalic te parakihi kare i maoa, he mea kino. No reira me whakamahi nga rau hou hou mo nga huamata hei utu mo te parakihi pakiaka, i te mea he iti ake te waikawa oxalic.
