Јадењето кокосово масло може да го зголеми ризикот од три сериозни болести

Подобро е да се ограничите на мали количини. Продажбата на кокосовото масло вртоглаво порасна во последниве години по тврдењата дека може да го подобри здравјето на срцето, да го промовира согорувањето на мастите и да има антимикробни ефекти.

Но, консумирањето премногу кокосово масло може негативно да влијае на вашето здравје.

Нутриционистката од Британската фондација за срце Викторија Тејлор вели: „Кокосовото масло е 86 отсто заситени масти, што е околу една третина повеќе од путерот (52 отсто). Знаеме дека исхраната богата со заситени масти е поврзана со повисоки нивоа на лош холестерол (ЛДЛ) во крвта, а високиот холестерол е фактор на ризик за коронарна срцева болест (КСБ) и мозочен удар“.

Се сугерираше дека некои од заситените масти присутни во кокосовото масло може да бидат подобри за нас од другите заситени масти. Но, во моментов нема доволно квалитетни истражувања за да се даде дефинитивен одговор.

Викторија продолжува: „Она што го знаеме е дека заменувањето на заситените масти со незаситени масти како што се растително масло, маслиново масло и путер, и нивните намази, се покажа како ефикасен начин да се помогне во намалувањето на ЛДЛ холестеролот, така што тоа би било поздрав избор“.

И таа советува: „во моментов, ако ви се допаѓа вкусот на кокосовото масло, тогаш, како и со путерот, можете да го користите од време на време.

„Сепак, најдобро е да се ограничите на мали количини и наместо тоа да користите незаситени масла како ваш секојдневен избор“.

Кокосот е наведен од NHS како храна богата со заситени масти.

Другите вклучуваат:

• масни парчиња месо
• производи од месо, вклучувајќи колбаси и пити
• путер, џи и маст
• сирење, особено тврдо сирење како чедар
• павлака, павлака и сладолед
• некои солени закуски, како што се крекери со сирење и пуканки
• чоколадни слатки
• колачиња, колачи и колачи
• палмин

Здравствените власти велат дека повеќето луѓе во ОК јадат премногу заситени масти.

Владата го препорачува тоа

• мажите не треба да јадат повеќе од 30 грама заситени масти дневно
• Жените не треба да јадат повеќе од 20 грама заситени масти дневно Децата треба да јадат помалку
• Ако сакате да го намалите севкупниот ризик од срцеви заболувања, најдобро е да го намалите вкупниот внес на масти и да ги замените незаситените масти со незаситени масти.

Незаситените масти, кои главно се наоѓаат во растителните и рибините масла, можат да бидат мононезаситени или полинезаситени.

NHS објаснува дека мононезаситените масти помагаат во заштитата на срцето со одржување на нивото на „добриот“ HDL холестерол додека го намалуваат нивото на „лошиот“ LDL холестерол во крвта.

Мононезаситените масти се наоѓаат во:

• маслиново масло, масло од канола и намази од овие масла
• авокадо
• некои јаткасти плодови, како што се бадеми, бразилски ореви и кикиритки

Здравјето на телото објаснува дека полинезаситените масти исто така можат да помогнат во намалувањето на нивото на „лошиот“ ЛДЛ холестерол во крвта.

Постојат два главни типа на полинезаситени масти: омега-3 и омега-6.

Омега-6 мастите се наоѓаат во растителни масла како што се:

• канола
• пченка
• сончоглед

Омега-3 мастите се наоѓаат во масните риби, како на пр

• пушена риба
• харинга
• пастрмка
• сардина
• лосос
• скуша