Замрзнување и одмрзнување мафини: треба да обрнете внимание на ова

Доколку имате многу мафини дома, можете лесно да ги замрзнете. Ова го продолжува рокот на траење на вкусното печиво за неколку месеци.

Замрзнете ги мафините: вака функционира

Доколку сте испечиле премногу мафини или сте ги добиле на подарок, можете да ги замрзнете пецивата. За да го направите ова, следете ги овие чекори:

1. Пред да ги замрзнете мафините, треба да ги оставите целосно да се изладат.
2. Ако сте ги печеле мафините во хартиени футроли, треба да ги отстраните пред да ги замрзнете, инаку футролите ќе се залепат за пецивото.
3. Сега ви треба контејнер кој е погоден за одделот за замрзнување. Еве, на пример, конзерви направени од нерѓосувачки челик или пластика доаѓаат во прашање.
4. Ставете ги вашите мафини во садот. Погрижете се пецивата да не се допираат или мафините да се залепат.
5. Потоа цврсто затворете ја теглата. За да не заборавите кога се замрзнало пецивото, на плехот можете да го напишете датумот.
6. Мафините ќе се чуваат во замрзнувач најмалку три месеци.

Како да ги одмрзнете мафините

Ако сакате да ги јадете мафините, еве неколку работи што треба да ги имате на ум при одмрзнување:

• За да не се исушат мафините, треба да ги оставите полека да се одмрзнат. Избегнувајте одмрзнување во микробранова печка.
• Наместо тоа, ставете го плехот во кој се наоѓа пецивото во фрижидер. Оставете ги мафините таму полека да се одмрзнат неколку часа.
• Откако мафинот ќе се одмрзне, можете да го печете во микробранова половина минута. Значи има вкус на свежо печен.
• Можете исто така да го ставите мафинот во рерна на 100 °C околу 5 минути по одмрзнувањето во фрижидер за да се загрее.