Слатки мафини со малку јаглехидрати: 3 вкусни рецепти

Мафини со малку јаглехидрати со чоколадо

Мафините можат да имаат сладок вкус, а сепак да бидат со малку јаглехидрати! Следниот рецепт е токму за чокохоличарите меѓу вас.

• Состојки за вашите чоколадни мафини со малку јаглехидрати: – 100 грама бадеми – 100 грама бадемово брашно – 4 јајца – половина пакетче прашок за пециво – 1 лажица сируп од шеќерна репка – 50 грама сечкана црна чоколада – 200 милилитри млеко – 3 лажици стевиа во прав
• Загрејте ја рерната на 175 степени конвекција.
• Прво измешајте ги сите суви состојки заедно: бадемите, брашното, прашокот за пециво, темното чоколадо и стевиата во прав.
• Сега постепено додадете го сирупот од шеќерна репка, јајцата и млекото и убаво измешајте.
• Наполнете ги чашките за мафини со тестото додека не се полни до половина и ставете ги во рерна 20 минути. Тогаш вашите чоколадни мафини без речиси никакви јаглехидрати се готови.

Ниски јаглехидрати: Мафини со боровинки со малку јаглехидрати

Овие мафини исто така се речиси без јаглени хидрати и се погодни за диета со малку јаглехидрати. Сепак, тие имаат сладок вкус и имаат овошна компонента поради боровинките.

• Состојки: – 200 грама бадемово брашно – 75 грама путер – 4 јајца – 125 грама боровинки – 1.5 лажички прашок за пециво – стевиа по вкус
• За овој рецепт потребно е да се одвојат јајцата. Потоа измешајте ги белките додека не се стегнат. Во друг сад изматете ја жолчката заедно со путерот додека не помати.
• Во смесата со жолчката полека додајте ги сите останати состојки (освен изматените белки и боровинките). Продолжете да мешате за се да биде добро соединето. Не заборавајте да додадете стевиа за да ги направите и вашите мафини убави и слатки.
• На крајот, внимателно свиткајте ги изматените белки и боровинки во тестото и наполнете го во соодветни калапи.
• Во секој калап треба да ставите околу 2-3 лажички тесто.
• На мафините им требаат 20 минути на 160 степени циркулирачки воздух.
• Ако не сте премногу посебни за диетата со малку јаглехидрати, можете потоа да додадете шеќер во прав во мафините.

Добра фигура и покрај мафините од морков

Можете да јадете два или три од овие мафини без да се грижите.

• Ќе ви требаат: – 180 грама бадемово брашно – половина лажичка прашок за пециво – половина лажица цимет – 3 јајца – 1 лажица арома на ванила – 80 грама еритритол во прав – 2 лажици масло – 200 грама рендан морков 60 грама сечкани ореви
• Земете голем сад и изматете ги: јајцата, еритритолот и суштината од ванила. Мешајте додека не се формира пенеста маса.
• Свиткајте ги морковите и оревите во смесата со јајцата.
• Во друг сад измешајте го брашното со прашокот за пециво и циметот. Дури потоа го додавате во смесата со јајца и сето се меша. Наполнете ги калапите за мафини околу половина, тестото сепак малку ќе нарасне.
• На 170 степени циркулирачки воздух, мафините се готови за 18 минути.