John Myers
содржина
show
Состојки
- 500 g Брашно
- 1 лажиче Сол
- 100 ml Масло
- 0,5 Квасец
- 1 tbsp Шеќер
- 250 ml Вода ладна
- 1 Жолчка
инструкции
- Кроасаните секогаш ги подготвувам навечер и ги чувам ладни до утро. Бидејќи не можам да добијам 2 послужавници во фрижидерот, ги ставам во мојата зимска градина или подрумот е секогаш ладен.
- Во ладна вода растворете ги квасецот и шеќерот
- Измерете ги и измешајте ги сите суви состојки, потоа додадете го маслото и водата од квасецот и замесете тесто. Ако тестото е сеуште лепливо, додадете малку брашно.
- Не дозволувајте тестото повеќе да нарасне, туку продолжете со обработката веднаш. Расукајте со сукало додека не достигнете дијаметар од 50 см.
- Кругот поделете го на 12 парчиња, виткајте и обликувајте кроасани, ставете го на плех за печење. Јајцето измешајте го со малку вода и со него премачкајте ги кроасаните, по потреба посипете ги со афион или сусам. Изладете го блехот преку ноќ.
- Наутро по будењето, загрејте ја рерната на 175 ° и оставете ги кроасаните да се подготват за печење на собна температура за тоа време; o). Кога рерната ќе се загрее, печете ги кроасаните 15-20 минути.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 305kcalЈаглехидрати: 43.7gПротеин: 5.7gМаст: 11.9g
