John Myers
содржина
show
Состојки
- 3 Рулати од свинско месо
- 2 лажичка Сенф е екстра жежок
- 1 диск Пушена сланина
- 1 Праз
- 100 g Парчиња сланина
- Зачини за стек
- 3 Игли за рулада
- 30 g Разјаснет путер
- 0,5 Кромидот исечкан на коцки
- 200 ml Полусуво бело вино
- 200 ml Супа
- 10 g Путер
- 250 g Свежи лустери
- Мешан пченкарен скроб
- 50 ml Крем
инструкции
- Распоредете ги рулатите една до друга и премачкајте ги со сенфот. Масната сланина исечкајте ја на ленти и рамномерно распоредете ги на рулатите. Исечете го празот на многу тенки кришки и малку исечете ги. Оставете 3 парчиња сланина, а остатокот исечете го на ленти.
- Ставете го празот на рулатите, посипете ги со лентите за сланина и малку зачини за стек, сè притиснете лесно со рамната на раката и свиткајте ги рулатите. Завиткајте парче сланина околу секоја рула и прицврстете сè со метални иглички.
- Пропржете го целиот во загреаниот прочистен путер додека пржете ги коцките кромид. Кога сè ќе добие златно кафеава боја, изглазнете ги со вино и густин и динстајте ги рулатите околу 45 минути - природно покриени - на благ оган.
- За тоа време, пржете ги печурките со малку путер додека и тие не почнат да порумени, малку зачинете со бибер и сол и додадете ги во рулатите. Промешајте еднаш и варете уште 15 минути.
- Малку згуснете го сосот со измешаниот пченкарен скроб, прочистете го со малку крем, зачинете по вкус ... хмм !! Ставете ги рулатите во вкусниот сос и оставете ги да се стргнат неколку минути. Се разбира, кнедлите од компири одат добро со ова.
- Добар апетит !!
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 162kcalЈаглехидрати: 1.2gПротеин: 4gМаст: 14.4g
