Супа од компири со чадено месо

Подготовка: чаденото месо со половина главица кромид се вари во еден литар вода околу 60 минути. Супата зеленчук и компирот исечкајте ги на коцки, празот исечкајте го на ситни кришки, а лукот на ситни коцки.

Подготовка 2: загрејте го маслото во доволно големо тенџере и кратко испотете ја супата од зеленчук со праз и лук во неа. Додадете ги коцките компир и супата за готвење од чаденото месо, по потреба додадете уште малку зеленчук додека состојките не се прекријат со течност.

Ставете капак и оставете ја супата од компири нежно да се крчка околу 30 минути.

За тоа време, чаденото месо исечкајте го на ситно и исечкајте го свежиот магдонос; Патем, сакаме да ја јадеме и кората. Измешајте ги двете во готовата супа, зачинете со сол и бибер и послужете. Денеска ја послужив мојата супа од компири со мал краковски колбас кој едноставно беше загреан во супата.