John Myers
содржина
show
Состојки
За подготовка на месо:
- 400 g Филе од пилешки гради
- 100 g Крем сирење со малку маснотии
- 0,5 чили
- 1 Црвен лук
- Свеж лист од магдонос
- Сол
- Бибер од мелница
- 1 tbsp Маслиново масло
- 3 Јајца
- 50 g Брашно
- 200 g Презла од цело зрно
- 200 ml Масло
За подготовка на компири:
- 500 g Француски компири
- 200 g Сланина
- 50 g Зелена салата од санта мраз
- 1 произлегуваат Рузмарин
- 1 произлегуваат Свежа мајчина душица
- Сол
- Бибер од мелница
- 1 Црвен лук
- 2 tbsp Маслиново масло
инструкции
- Разбудете ги компирите и варете ги во солена вода додека не се готови. Исцедете го и оставете да се излади на собна температура.
- Филетите измијте ги, исцедете ги, исечете ги тенки кришки и изматете ги малку.
- Крем сирењето добро измешајте го со сечканото чили, кромидот, магдоносот, солта, биберот и маслиновото масло.
- На парчиња филето ставете го филот и преклопете ги.
- Наполнетите филети превртете ги прво во брашно, потоа во јајце, па во презла, па повторно во јајце и на крајот повторно во презла и на тивок оган нежно пржете во врело масло. На крај исцедете го на кујнска крпа.
За подготовка на компири:
- Сланината исечкајте ја на ситно и пропржете ја на тивок оган, а потоа исцедете ја на кујнска крпа.
- Компирите исечкајте ги на половина, пржете ги на малку масло на тивок оган со ситно исечените парчиња кромид 10 минути. Додадете ги мајчината душица, рузмаринот, сол и бибер и зачинете.
- На крајот измешајте ги парчињата шунка и тенко исечената зелена салата.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 236kcalЈаглехидрати: 11.4gПротеин: 10.1gМаст: 16.8g
