Emma Miller
Многу канцелариски работници имаат сериозни поплаки за нивните соработници кои загреваат риби во канцелариските микробранови. Оваа ситуација веќе стана „мем“, а во кујните на компаниите почнаа да се појавуваат предупредувачки белешки со барање да не го прават тоа.
Што не треба да ставате во микробранова печка
храна
За почеток, мал дел од ручекот е навистина погоден за загревање во микробранова печка. Сепак, некои видови храна е подобро да не се ставаат таму:
- Јајца (во лушпите и варени цели) – јајцето ќе експлодира кога ќе се загрее во рерната;
- Цвекло, целер и спанаќ – нитратите во составот на високи температури се претвораат во канцерогени и можат да бидат штетни за здравјето;
- замрзнато месо - ќе се одмрзне нерамномерно, што може да доведе до патогени бактерии;
- Лута пиперка – лутата супстанција во составот ќе почне да испарува, а кога ќе ја отворите вратата, ризикувате да добиете изгореница на респираторниот тракт.
- Постои мислење дека е, исто така, подобро да не се загреваат ферментирани млечни производи во микробранова печка - може да „замрзне“ и да ја изгуби хранливата вредност.
Садови за готвење
Некои видови садови апсолутно не се дизајнирани да се загреваат во микробранова печка. Тие вклучуваат:
- метални предмети и тегли за конзервирање - ќе искра внатре и може да предизвика пожар;
- Пластични кутии за ручек – кога се загреваат испуштаат канцерогени материи и самиот сад може да се стопи;
производи од фолија - ќе се појави пожар; - Хартиени кеси - тие можат да се запалат или да станат извор на отровни испарувања поради лепилото што се користи за нивно запечатување.
Исто така, во микробрановата печка е строго забрането да се загреваат кристални садови, бидејќи содржи метали и тие можат да ја оневозможат опремата.
Што можете да загреете во микробранова печка
храна
И покрај забраните, некои видови храна сè уште може да се стават во микробранова печка. Не двоумете се да загреете:
- јајца без лушпи – изматени јајца, омлети, пржени јајца;
- агруми;
- Леб и колачи;
- каша;
- зеленчук.
Патем, некои готвачи препорачуваат користење на микробранова печка за парење на зеленчук без шпорет.
Садови за готвење
Следниве видови садови за готвење би биле совршено безбедна опција за загревање храна:
- стаклени садови без метални облоги;
- Керамика без позлата;
- силиконски.
Наместо капак за микробранова печка, можете да користите хартија за печење.
Корисен совет: Како да проверите дали садот за готвење што го користите е погоден за микробранова печка. Земете сад, истурете вода во него, ставете го во микробранова печка 1 минута и вклучете го целосно. Ако на крајот садот е ладен, а течноста внатре е топла - сè е нормално. Ако е обратно, ве советуваме да го смените садот за готвење.
