John Myers
содржина
show
Состојки
- 1 Куп Свежи ротквици
- 0,25 Куп Свеж млад кромид
- 3 tbsp Оцет од бело вино
- 3 tbsp сончогледово масло
- Сол и црн пипер
- 1 Стара пунџа
- 1 Кромид
- 1 tbsp Путер
- 600 g Мелено говедско месо
- 1 Јајце
- 1 tbsp Синап
- 8 Парчиња сланина
- 1 tbsp Разјаснет путер
- 800 g Брашен компир
- Сол
- 200 ml Млеко
- 1 tbsp Путер
- 0,25 Куп Свеж млад кромид
инструкции
- Измијте ги, исчистете ги и ситно исечкајте ги ротквиците. Исечете го власецот на ситни кифлички. Измешајте го оцетот со масло. Ротквиците маринирајте ги со преливот, зачинете со сол и бибер. Измешајте ги власецот и зелената салата.
- Кифличките потопете ги во ладна вода, излупете го кромидот и исечете ги на коцки.
- Во тава загрејте го путерот, кратко продинстајте го кромидот и оставете го да се излади. Кромидот, меленото месо, добро исцедениот леб, јајцето, сенфот и младото кромидче се замесуваат, се зачинуваат со сол и бибер. Од смесата обликувајте 8 ќофтиња и секое завиткајте го со по 1 кришка сланина.
- Загрејте ја маската од путер во тава и пржете ги ќофтињата на средна топлина 4-5 минути од секоја страна.
- За власецот и пире од компири: компирите се лупат и на четвртинки, се динстаат во солена вода околу 20 минути. Исцедете ги со околу 200 мл млеко и 1-2 лажици путер и изгмечете се до пулпа. Исечете го влакнестиот лук на кифлички и свиткајте го во пире од компири.
- На чинии премачкајте ги ќофтињата со власец, пире од компири и салата од ротквица и послужете.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 169kcalЈаглехидрати: 7.1gПротеин: 7.8gМаст: 12.2g
