Florentina Lewis
Во супермаркетите често можете да купите зелени банани или тврди манго. Не грижете се, овие овошја можете да ги купите со мир на умот, бидејќи ви прикажуваме трик за брзо зреење на овошјето дома.
Повеќето луѓе се свесни дека некои плодови созреваат побрзо од другите. Но, ние претпочитаме да почекаме оптимално да созреат пред да јадеме јаболка, банани и слично. Значи, што да направите ако мангото е сè уште премногу тврдо или бананата е премногу зелена? Искористете ги таканаречените гасови што зреат.
Користете ги гасовите за зреење на овошните сорти
Етилен е името на гасот на зреење што го развиваат овошјето и зеленчукот за време на процесот на зреење. На народниот јазик тоа одамна е познато со предупредувањето да не се чуваат јаболка покрај банани. Всушност, бананите созреваат многу брзо кога се наоѓаат во овошен сад покрај јаболката.
Но, понекогаш се посакува токму ова после зреење. На пример, ако сакате побрзо да ги јадете вашите незрели банани, манго или друго егзотично овошје, најдобро е да ги поставите до јаболко.
Според иницијативата „Премногу добро за канта!“ Според Сојузното Министерство за храна и земјоделство, постојат голем број други намирници кои можат да предизвикаат таков ефект. Покрај јаболката, овој гас го испуштаат и кајсиите, авокадото, крушите, праските, сливите и доматите и затоа се идеални соседи за егзотичното овошје во чинијата со овошје.
Која храна е почувствителна
Но, потребна е малку претпазливост, бидејќи не секоја храна зрее побрзо на овој начин. Зелка, зелена салата, моркови, брокула, печурки, краставици и спанаќ можат да бидат особено чувствителни на етилен.
Ако малку сте претерале при созревањето, тоа не е голема работа. Спротивно на тоа, дури и многу зрелите банани може да се користат многу добро - на пример во вкусен десерт или маска за лице.
Повеќе совети за чување овошје и зеленчук
Егзотичните овошја како што се манго, банани или агруми не припаѓаат во фрижидерот. Исклучок се смоквите и кивите, кои го поднесуваат студот.
За да избегнете модринки, најдобро е да ги чувате бананите закачени. За ова можете да купите специјални закачалки или држачи за банани, но врвката работи исто толку добро.
Доматите често се чуваат во фрижидер, но тоа брзо ја губи нивната арома. Други вообичаени грешки: Овие 8 намирници често се чуваат неправилно.
Сè додека надвор е сè уште студено, можете да складирате и некои видови овошје и зеленчук, како зелка и грозје, на балконот. Прочитајте и: Чување зеленчук надвор: Што можам да чувам на балкон во зима?
Компирите сакаат да се чуваат во темница, јаболката исто така, морковите во фрижидер во влажна крпа. Сите три овошја имаат долг рок на траење доколку се складираат правилно.
