John Myers
Крофни без глутен: како да ги подготвите
За околу десет крофни без глутен, ќе ви требаат калап за крофни, вреќа за цевки, 300 грама брашно за колачи без глутен, 125 милилитри млеко, 100 грама шеќер, 75 грама путер, пакетче сув квасец и две јајца. Нема граници за креативноста кога станува збор за шлаг. На пример, погодни се кувертурата, глазура од шеќер во прав и шарени прскалки или кокосови снегулки.
- Најпрво во тенџере растопете го млекото со путерот.
- Потоа во сад измешајте го брашното со сувиот квасец и шеќерот. Додадете ја смесата со млеко и путер. Во смесата додавајте ги јајцата едно по едно. Мешајте додека не се формира еластично тесто.
- Покријте го тестото со проѕирна фолија. Оставете го да се стрм на топло место еден час, додека волуменот не се зголеми приближно двојно.
- Сега подмачкајте го калапот за печење крофни и употребете кеса за цевководи за да го распоредите тестото рамномерно во калапот. Оставете го тестото повторно да нарасне во калапот околу 15 минути. Потоа се пече околу 15 минути на 150 степени.
- Почекајте крофните добро да се изладат пред да започнете со украсување. Одозгора како основа ставете кувертура или глазура.
- Потоа можете да додадете шарени прскалки, кокосови снегулки, парчиња ореви или слично на крофните.
