John Myers
содржина
show
Состојки
Срдечна супа од гулаш
- Масло од репка по вкус
- 500 g Мешан гулаш
- 500 g Мелено говедско месо
- 1 Црвени пиперки
- 2 парче Моркови
- 1 Кромид
- 2 Каранфилче од лук
- 1 kl. Може Доматно пире
- 2 tbsp кафеав шеќер
- 1 Може да Излупени домати
- 150 ml Свежо сварено кафе
- 250 ml Вода
- Сол, гурмански бибер по вкус
- 1 kl. Стакло Грав варен бел
- Магдонос (од нашата сопствена градина) по вкус
инструкции
- Земете големо тенџере и загрејте масло од репка во него. Додадете го измешаниот гулаш и пржете. Потоа извадете го и ставете го на длабока чинија, оставете го настрана за момент.
- Во тавата ставете уште малку масло од репка, повторно загрејте го и додадете го меленото говедско месо, пржете додека не се трошат. Во меѓувреме излупете ги пиперките и исечете ги на коцки. Излупете ги морковите и исто така исечкајте ги на коцки. Излупете го кромидот и ставете го во молња, исечкајте го. Додадете сè едно по друго во тенџерето и пропржете.
- Излупете ги чешнињата лук, исечете ги на мали парчиња и додајте ги во останатите состојки во тенџерето. Промешајте и оставете дополнително да се пржи. Испржениот гулаш повторно ставете го во тенџерето. Зачинете со сол и гурмански бибер. Потоа додадете ја доматната паста, излупените домати од конзервата и кафеавиот шеќер.
- Потоа изглазнете со свежо сварено кафе и вода. Потоа оставете кратко да зоврие, намалете ја температурата, ставете капак и оставете да се крчка околу 2 часа. Помеѓу извадете го капакот и промешајте.
- Околу 5 минути пред крајот на времето за пржење додадете го сварениот бел грав. Промешајте и исечкајте го набраниот магдонос од сопствената градина и додадете. Потоа послужете во длабоки чинии или чинии.
