Запалете ја скарата со јаглен: инструкции со и без запалка за скара

Кога ќе започне сезоната на печење, можете да ја запалите вашата скара на јаглен на различни начини. Ќе ви покажеме како работи со и без запалка за скара.

Запалете ја скарата на јаглен со запалката за скара – вака функционира

Запалките за скара се практични и безбедни алатки за блескање на јагленот. Трговијата нуди запалки за скара во цврста и течна или гел форма.

• Јаглен: Прво, ставете малку јаглен во пирамида. Планината на почетокот не треба да биде преголема.
• Фиксни запалки за скара: Ако користите фиксни запалки за скара, тие обично се во форма на коцка. Оптималната дистрибуција на запалките за скара варира во зависност од производителот. Затоа, погледнете ги информациите за пакетот и поставете ги запалките за скара како што е наведено.
• Течни запалки за скара: Едноставно распоредете ги течните запалки за скара рамномерно врз јагленот или брикетите. Со оваа варијанта треба да почекате малку пред да го запалите ќумурот. Потребни се неколку минути за запалката за скара да го натопи јагленот.
• Осветлување: Сега можете да го запалите јагленот. Ова најдобро функционира со долго кибритско стапче.
• Обезбедете кислород: навистина добар жар може да се создаде само со кислород. Ако има штекер во близина, нормалниот фен за коса е сосема погоден за снабдување со кислород. Алтернативно, издувате го жарот со вентилатор.
• Трпение: почекајте околу половина час пред да го истурите вториот слој јаглен врз жарот.

Запалете ја скарата без запалка за скара

Најпрво важна безбедносна забелешка: ниту алкохолот, ниту бензинот, ниту терпентинот не се соодветни запалки за скара.

• Ризикот од експлозија и со тоа сериозни повреди е многу висок. Покрај тоа, се произведуваат отровни испарувања.
• Весникот исто така не е добар избор. Пепелта се врти при печењето на скара и се таложи на вашата храна на скара.
• Безбеден начин за палење јаглен без запалка е да користите кутии за јајца. Отворете ги и ставете ги кутиите под јагленот.
• Уверете се дека доволно воздух доаѓа до кутиите. Ако ги запалите кутиите со јајца, тие само полека ќе изгорат.
• Ова создава рамномерен жар од јаглен. Сепак, при печењето на скара треба да се земе предвид многу чад.