Tracy Norris
Морковите и мафините се совршена комбинација. Осмели се и испечете мафини од моркови! Ви претставуваме едноставни рецепти кои ќе ги направите сами. Од срдечни до вегански варијации, има по нешто за секого.
Мафини од морков: Едноставен стандарден рецепт
Воодушевете го вашиот партнер, вашите деца или вашите колеги од работа со меките слатки деликатеси. Морковите им даваат посебен шмек на мафините.
1. Состојки за 12 мафини: 250 гр моркови, 4 јајца, 160 гр шеќер, 120 гр путер, 160 гр брашно, ½ пакување прашок за пециво, 100 гр лешници или бадеми (мелени) и чоколадна кувертура
2. Подготовка: Прво излупете ги морковите. После тоа, исечете ги морковите со ренде. Потоа изренданите моркови ставете ги на кујнска хартија да се исушат. Потоа во тенџере растопете го путерот.
Во еден сад измешајте ги путерот, јајцата и шеќерот. Потоа додадете ги брашното, прашокот за пециво, лешниците и сувите моркови. Потоа едноставно истурете ја смесата во калап за мафини.
Рерната треба да се загрее на 160 °C, потоа да се стави калапот за мафини. Мафините со моркови се печат околу 25 минути. Откако ќе нараснат мафините, извадете ги мафините од морков од рерната.
На крај загрејте ја чоколадната кувертура. Украсете ги мафините со чоколадна глазура. Сега малку трпение да се олади и потоа, добар апетит!
Срдечни мафини од морков
Мафините од моркови се разноврсни. Тие не се погодни само како десерт, туку и како обилна ужина помеѓу оброците.
1. Состојки за 12 обилни мафини: 250 гр моркови, 120 гр компири, 5 јајца, 1 главица кромид, 100 гр гранулирано крем сирење, 250 гр брашно, 80 гр ореви, 1 пакетче прашок за пециво, 1 пакување 1 прстофат чили, 1 кисело оревче, и бибер, сланина на коцки
2. Подготовка: Најпрво излупете ги и исечкајте ги слатките компири и моркови со кујнски ренде. Потоа излупете го и кромидот. Потоа исечете го кромидот на коцки. Пропржете ја сланината.
Потоа во сад измешајте ги јајцата и крем сирењето. Потоа додадете го брашното и прашокот за пециво. Истото важи и за зеленчукот, зачините и пржената сланина. Состојките треба добро да се измешаат и потоа да се истурат во чашките за мафини. Украсете го тестото за мафини со оревите.
Рерната треба да се загрее на 180°C. Потоа ставете ги футролите за мафини во рерна и почекајте околу 30-40 минути. Et voilà, закуската помеѓу е подготвена!
Вегански мафини од морков
Ниту веганите меѓу вас нема да заминат со празни раце. Подгответе мафини од моркови без никакви производи од животинско потекло!
1. Состојки за 12 вегански мафини: 150 гр моркови, 125 гр јаболко, 100 гр мелени бадеми, 50 гр ореви, 1 органски лимон, 2 лажици сок од лимон, ½ лажичка цимет, ¼ лажичка морско оревче, ¼ лажичка морско оревче, ¼ 100 лажичка растителна конзерва, 180 мл. млеко (на пр. Б. соја, ориз, бадем), 60 мл масло, 200 гр брашно, ½ пакување прашок за пециво, ½ лажичка сода бикарбона
2. Подготовка: Започнете со рендање на кората од лимон со кујнски ренде. Истото важи и за веќе излупениот морков и за излупеното јаболко. Искршете ги и издробете ги оревите.
Потоа измешајте ги сите состојки освен брашното, сода бикарбоната и прашокот за пециво во сад.
Во смесата просејте ги брашното, сода бикарбоната и прашокот за пециво. Мешајте ја смесата додека не се соединат состојките. Можете да игнорирате помали грутки.
Поделете го тестото во калап за мафини. Рерната треба да се загрее на 175°C пред да се додаде смесата. Мафините се печат во рерна 20-25 минути. На крај оставете да се излади и уживајте.
Во нашата следна статија ќе ви покажеме како можете да печете вкусни колачи од моркови без шеќер.
