John Myers
содржина
show
Состојки
Мелено рагу
- 800 g Мелено говедско месо
- 1 Кромид
- 200 g Јаглензирање на билки
- Сол, гурмански бибер по вкус
- 1 tbsp Пченично брашно 405
- 250 ml Бело вино суво
- 300 ml Вода
- 1,5 tbsp Würz - зеленчукова паста
- 150 ml Крем
- 80 g Мали корнишони (остатоци)
- 2 капе Синап
инструкции
- Земете тава и додадете го меленото месо без да додадете маснотии. Пржете го ова ронливо. Излупете го кромидот, ставете го во блиц сецко, исечкајте го и додадете го. Промешајте и оставете дополнително да се пржи. Доколку е потребно, исчистете ја билката и потоа исечете ја на мали парчиња.
- Додадете ги и овие и пропржете ги. Потоа зачинете ја целата работа со сол и гурмански бибер. Сега земете една (1) лажица пченично брашно 405 и посипете ги врз пржените состојки во тавата. Накратко се препотува и се глазура едно по друго со белото вино, водата, * зачинот од зеленчукова паста и кремот.
- Сега доведете ја целата работа да зоврие, потоа намалете ја и оставете ја да врие околу 5 минути. Погрижете се целата работа да не изгори, па мешајте повторно и повторно. Во меѓувреме киселите краставички исечкајте ги на кришки и потоа додадете ги.
- Сега повторно промешајте и зачинете по вкус. Веројатно малку посолете и бибер и додадете кукла сенф. Извадете ја тавата од чинијата, измешајте и оставете да отстои. Ми останаа неколку домашни тестенини од вчера и ги распоредив во длабоки чинии, а одозгора го ставив меленото рагу. Послужете веднаш!
