John Myers
За среќа за рикота, има неколку опции за замена. Овде одлучувачки не е вкусот, туку конзистентноста, бидејќи токму тоа го прави крем сирењето. Овде ви даваме 5 алтернативи.
5 начини за замена на рикота
Замената за рикота треба да биде слична на популарното крем сирење од Италија – односно со лесна и мека конзистенција. Производот од сурутка има свеж, кремаст вкус.
- За веганите, свиленото тофу е, според тоа, алтернатива без животни на рикота. Конзистентноста на овој вид тофу е речиси идентична, така што можете да ја користите истата количина при готвењето.
- Урдата е особено слична. Ова исто така се карактеризира со благ вкус и има зрнеста конзистентност, но урдата е малку повлажна од рикота. Затоа имајте го ова на ум кога ја подготвувате храната.
- Индиското сирење Панир, исто така, покажува сличност во вкусот и текстурата. Но, тоа е малку позачинето и исто така поретко во трговијата.
- Со кисела павлака или крем фраиш, ќе најдете едноставна и добра алтернатива. Како и рикота, и двата млечни производи се кремасти. Сепак, овие две варијанти се многу поблаги по вкус од рикота. Затоа, треба да го зачините вашето јадење уште малку.
- Од сите варијанти, сирењето маскарпоне е најблиску по конзистентност до рикота. Крем сирењето со двојно крем ја добива својата дебелина и уникатен вкус со додавање на лимонска, винска или оцетна киселина.
