John Myers
содржина
show
Состојки
Сос од печурки од порцини
- Сол, бибер
- 3 Целиот Јајца со слободен опсег
- Брашно (двојна рачка)
- Breadcrumbs
- Масло + путер за пржење
- 200 g Печурки од свинско месо (замрзнати)
- 1 мали Шалоти исечен на коцки
- 2 лажичка Домашна паста од зеленчук
- Вода
- 1 половина чаша Крем 30% маснотии
- Ким во прав
- 1 Поздравниот Сок од лимон
- Солена пиперка
- 1 Лажичка. Брашно (двојна рачка)
- 1 Лажичка. Пиперчиња
пржени компири
- 6 варен Восочни компири
- Путер и масло за пржење
- Сол, бибер, риган
инструкции
сос
- Шалотите исечкајте ги на ситни коцки и оставете ги лесно да наздрават без боја или маснотии. Потоа додадете ги печурките од свинско месо, само додадете малку маснотии, непосредно пред да испари течноста, посипете го со брашното и прелијте ја супата што ја сварив со топла вода. Убаво промешајте и потоа прочистете со кремот. Зачинете со сол и бибер и, најважно, ким во прав. Чувајте го топло
Schnitzel
- Извалкајте го слабината и исечете ги шницлите од пеперутка. Чукнете нешто со мало тенџере. Додадете ги зачините, маслото и една кугла путер да се запени во тава. Премачкајте ги шницлите и полека печете ги додека не поруменат.
- Бидејќи сè уште имав варени компири, ги излупив, ги исеков на тесни клинови и ги пржев веднаш до нив, Додадов лук во големи коцки, зачинет како што е опишано погоре, Послужете ја целата работа, ако сакате да послужите мала салата, тоа е тоа . Малите нешта не траат долго, тие се прекрасно нежни.
