Зачинети пилешки гради со авокадо салса

Загрејте ја рерната на 180 степени. Измешајте го маслиновото масло со медот, додадете ја пиперката Espelette и зачинете со сол. Потоа добро истријте ги пилешките гради со оваа паста и пржете ги пилешките гради од двете страни во тава.

Потоа завршете го готвењето во загреаната рерна - времетраењето зависи од големината и дебелината на пилешките гради - само тестот за притисок ќе помогне.

Во сад ставете го исечканиот шелот заедно со слатката пиперка исечкана на коцки и сечканиот лист магдонос. Преполовете го Хас-авокадото, излупете го и исечете ги на ситни коцки - авокадото треба да е веќе зрело, но не премногу зрело. Во никој случај не треба да биде кашест, сепак треба лесно да се сече.

Во садот ставете ги коцките авокадо и додајте ги 2-те лажици сок од лимета, сè убаво измешајте и зачинете со сол, бибер и прстофат шеќер.

Извадете ги пилешките гради од рерна, исечете ги на кришки, наредете ги во чинија и додадете ја салсата. Багет има навистина добар вкус со него.