John Myers
содржина
show
Состојки
- 100 g Свинско сланина за стомак сурова пушена
- 1 Црвен лук
- 30 g Путер
- 1 kg компир
- 1 kg Моркови
- 2 лажиче Шеќер
- Сол
- Мелен бел пипер
- Зачини со ѓумбир
- 750 ml Супа од зеленчук топла
- 4 Метенден
- Ситно сечкан магдонос
- Коријандер свеж, исечен
инструкции
- Исечете го свинскиот стомак на коцки, ситно исечкајте го кромидот. Измијте ги, излупете ги и исечете ги компирите и морковите на парчиња со еднаква големина. Исечете ги краевите од говедско месо на парчиња.
- Во тенџере силно изматете ја сланината, додадете го путерот и оставете да се растопи. Потоа додадете го кромидот и варете додека не стане проѕирен.
- Следно, положете ги компирите, зачинете со сол и бибер. Одозгора ставете ги морковите и посипете ги со ѓумбир и шеќер. Истурете топла супа од зеленчук и варете покриено 15 минути на средна топлина.
- Сега смесата од компири и морков делумно се сечка со рачен блендер - во зависност од тоа колку ви се допаѓа кремаста (можеби имам уште многу парчиња). Сега додадете го месото и варете покриено уште 5 минути.
- Во меѓувреме грубо исечкајте ги магдоносот и коријандерот. Додадете на крајот од времето за готвење и повторно зачинете со сол, бибер и можеби ѓумбир.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 69kcalЈаглехидрати: 7.3gПротеин: 1.6gМаст: 3.7g
