Чувајте ротквици за да останат крцкави подолго време

Чувајте ги ротквиците во крцкалка

Ротквиците се многу здрав, вкусен, малку топол и вкусен зеленчук.

• Сепак, малите клубени брзо го губат залак ако не се складираат правилно.
• Најдоброто место за чување свежи ротквици е во фиоката на вашиот фрижидер.
• Исечете ги листовите и корените од ротквицата веднаш по купувањето. Потоа повеќе вода останува во клубени, што ги одржува ротквиците крцкави.
• Ако имате при рака херметички сад за складирање, ставете ги ротквиците пред да ги ставите во крцкалка.
• Складирани на овој начин, ротквиците ќе ја задржат својата крцкавост два до три дена.

Замрзнете ротквици како алтернатива

Ако замрзнете ротквици, зеленчукот ќе се чува многу подолго.

• Ротквиците се чуваат свежо замрзнати околу шест месеци.
• Сепак, ротквиците губат многу од својата острина во замрзнувачот. Затоа е подобро да уживате во зеленчукот колку што е можно свеж.
• Совет: Ако ситно исечете или изрендате ротквици во салатата, ќе ви треба многу помалку кромид и на тој начин ќе можете истовремено да уживате во што повеќе свежи ротквици. Ова е добра алтернатива, особено за луѓе кои не поднесуваат добро кромид.