John Myers
Традиционални сингапурски десерти
Сингапурската кујна е енергична мешавина на малезиски, кинески и индиски култури. Традиционалните десерти во земјата нудат прекрасен спој на вкусови и текстури, кои се движат од декадентни колачи до освежителни избричени ледени десерти.
Еден од најпознатите иконски десерти во Сингапур е тортата пандан. Направен со листови пандан, кои на тортата му даваат карактеристична зелена боја и мирисна арома, овој мек и бусен пандишпан често се служи со шлаг или џем од кокос.
Друго популарно уживање е куех, вид на закуска со големина на залак што доаѓа во различни вкусови и текстури. Некои од најпознатите куех вклучуваат куех лапис, шарена торта со слоеви и куех дадар, валана павлака исполнета со кокос и шеќер од палма.
Слатко патување низ сингапурската кујна
Кулинарската сцена во Сингапур е позната по спојот на кинески, малезиски и индиски влијанија. Оваа разновидност се рефлектира во широкиот асортиман на десерти во земјата, кои прикажуваат различни уникатни вкусови и состојки.
Еден десерт што мора да го пробате е дуријан пингат, кремаст и внимателен десерт направен со озлогласеното овошје на дуриан. Друг популарен избор е чендолот, освежителен избричен леден десерт прелиен со засладен црвен грав, желе од пандан и кокосово млеко.
За вкус на традиционални кинески десерти, пробајте го тау суан, слатка и скробна супа направена со мунг грав или танг јуан, лепливи оризови топчиња исполнети со сусам или паста од кикирики и сервирани во топла супа од ѓумбир.
Од Kueh Lapis до Ice Kachang: десерти што мора да ги пробате
Без разлика дали имате слатко или не, сингапурските десерти мора да ги пробаат сите кои ја посетуваат земјата. Еве уште неколку десерти кои треба да ги додадете во вашата листа:
- Леден качанг: шарен избричен леден десерт прелиен со засладен сируп, желе и грав.
- Онде онде: мали лепливи оризови топчиња наполнети со шеќер од палма и премачкани со рендан кокос.
- Бубур ча ча: топла супа од кокосово млеко со слатки компири, јам и бисери од саго.
- Pulut hitam: црн леплив пудинг од ориз со кремаст прелив од кокосово млеко.
Значи, ако барате вкусно и уникатно кулинарско искуство, не заборавајте да пробате некои од традиционалните десерти во Сингапур при вашата следна посета.
