John Myers
содржина
show
Состојки
За супа:
- 2 Компјутер тиквички
- 4 Компјутер Моркови
- 2 Компјутер Кромид
- 1 Компјутер Каранфилче лук
- 1 Компјутер Лимон
- Сол и црн пипер
- чили
- 1 шут Крем
- 100 ml Вино
- 500 ml Супа од зеленчук
За пестото:
- 50 g Бор ореви
- 1 Куп Нане
- 1 Куп магдонос
- Василиј
- 1 Компјутер Кромид
- 1 Компјутер Каранфилче лук
- 1 Компјутер Лимон
- Сол и црн пипер
За лебот:
- 130 g Брашно тип 405
- 130 g Брашно тип 550
- 250 ml Вода
- 0,5 Компјутер Коцки од квасец
- 1 лажиче Сол
- 2 лажиче Мед
- 1 tbsp Балсамичен оцет
- 75 g Сецкани ореви
За путер од домати:
- 5 Компјутер Сушени домати во масло
- 0,5 Компјутер Путер
- Василиј
- 1 изклинвам Сол
- 1 tbsp Доматно пире
инструкции
Супа:
- Излупете ги морковите, исечете ги на коцки кромидот, лукот и тиквичките.
- На путер пржете ги кромидот и лукот 1 минута. Додадете ги морковите и тиквичките и пржете 2 минути.
- Потоа се глазура со бело вино, се чека малку и се додава густинот од зеленчук за се да се покрие. Варете ја супата додека зеленчукот не омекне (околу 20 минути).
- Изматете ја супата како пире и додадете 1-2 лажички кора од лимон и 1-2 лажици сок од лимон. Зачинете по вкус со сол, бибер, чили и крем.
Лепче:
- Измерете го брашното во сад. Додадете ореви, мед и балсамико оцет. Направете бунар и издробете го квасецот во него. Истурете млака вода во шуплината. Замесете. Оставете го тестото да нарасне половина час.
- Посолете, добро промешајте со лажица и оставете повторно да нарасне половина час.
- Потоа повторно измешајте го тестото и истурете го во тава за печење намачкана со путер и посипана со брашно. Оставете да нарасне половина час и печете во загреана рерна на 250 ° C 10 минути. Печете уште 50 минути на 190 ° C.
Песто:
- Извадете ги листовите од сите билки од стеблата и грубо исечкајте ги. Младиот кромид бел исечкајте го на прстени. Исечкајте ги зелените лук и лукот. Изрендајте го и исцедете го лимонот.
- Во тава испечете борови ореви и извадете ги. Во тавата додадете 3 лажици масло и пропржете го лукот и младиот кромид бел 1 минута.
- Ставете сè во висок сад и додадете билки, 1 лажичка кора од лимон, 1 лажица сок од лимон, 30 гр борови ореви, ¼ лажичка шеќер, 1/2 лажичка сол. Испасирајте сè. Украсете ја супата со песто и преостанатите борови ореви.
Путер од домати:
- Измешајте го путерот на собна температура со сечканите домати, маслото, доматната паста и босилекот. Зачинете по вкус со сол.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 78kcalЈаглехидрати: 2.7gПротеин: 1.5gМаст: 6.1g
