പൗൾട്രി: ക്രിസ്പി ബ്രെഡിംഗിനൊപ്പം ചിക്കൻ സ്കിനിറ്റ്സെൽ

പാസ്തയ്ക്കായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. പാസ്ത ഇടുക ... തിളപ്പിച്ച് ഇളക്കുക. ഷില്ലർലോക്കനെപ്പോലെ നൂഡിൽസ് പൊളിഞ്ഞുവീഴുന്നു. 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും അൽപ്പം കടി വേണം.

ഒരു അരിപ്പയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക ... തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നന്നായി കഴുകുക ... അരിപ്പയിൽ നന്നായി വറ്റിക്കുക. എണ്നയിൽ പാർക്ക് ചെയ്യുക.

ചിക്കൻ കവർ കഴുകിക്കളയുക ... ഉണക്കുക ... കട്ടിയുള്ള വശം ഒരു സ്ക്നിറ്റ്സെലായി മുറിക്കുക (എന്നാൽ മുറിക്കരുത്). ഏഷ്യൻ മസാല മിശ്രിതം നന്നായി പൊടിക്കുക.

കോൺ ഫ്ലേക്കുകൾ ഒരു ഫ്രീസർ ബാഗിൽ ഇട്ട് റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് വളരെ നന്നായി പ്ലേറ്റ് ചെയ്യുക. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ആയി വയ്ക്കുക. 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ മുട്ട ഒട്ടിക്കുക. ഒരു ചട്ടിയിൽ "നീന്താൻ" കഴിയുന്നത്ര കടല എണ്ണ ഇടുക. എണ്ണ ചൂടാക്കുക.

ആദ്യം സീസൺ ചെയ്ത ചിക്കൻ സ്‌നിറ്റ്‌സെൽ അടിച്ച മുട്ടയിലൂടെ വലിക്കുക... എന്നിട്ട് കോൺ ഫ്‌ളേക്ക് ബ്രെഡിംഗ് ഫ്‌ളോർ ഇടുക. കോൺ ഫ്ലേക്കുകൾ നന്നായി അമർത്തുക. ചൂടുള്ള നിലക്കടല എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക, ഇരുവശത്തും ക്രിസ്പി വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക (ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 3-4 മിനിറ്റ്). അപ്പോൾ schnitzel ഉള്ളിൽ ഇപ്പോഴും ചീഞ്ഞതാണ്.

ചട്ടിയിൽ നിന്ന് വറുത്ത schnitzel നീക്കം ചെയ്യുക ... ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ വയ്ക്കുക. രണ്ടാമത്തെ പാനിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എള്ളെണ്ണ ചൂടാക്കുക ... നന്നായി വറ്റിച്ച നൂഡിൽസ് ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ തിരിക്കുക (അവ ബ്രൗൺ നിറമാകാൻ അനുവദിക്കരുത്). ചൂടുള്ള നൂഡിൽസുമായി മധുരവും പുളിയുമുള്ള ചില്ലി സോസ് മിക്സ് ചെയ്യുക (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന അളവ്)

ഒരു പ്ലേറ്റിൽ schnitzel ഇടുക ... പാൻ നൂഡിൽസ് ചേർക്കുക. അതിനടുത്തായി കുറച്ച് സാമ്പൽ ഓലെക്ക് വയ്ക്കുക (അതിനാൽ എല്ലാവർക്കും അവരവരുടെ വ്യക്തിഗത എരിവ് നിർണ്ണയിക്കാനാകും). ഇപ്പോൾ ഒരു മിക്സഡ് ഐസ്ബർഗ് ലെറ്റൂസ് ഉപയോഗിച്ച് മേശയിലേക്ക് സേവിക്കുക. ഞങ്ങൾക്കത് വളരെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു...