തെങ്ങിൽ സ്ട്രോബെറി

ജെലാറ്റിൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. തേങ്ങാപ്പാൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക, തിളപ്പിക്കരുത്. അതിൽ പിഴിഞ്ഞെടുത്ത ജെലാറ്റിൻ അലിയിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. മിശ്രിതം അല്പം തണുപ്പിക്കട്ടെ.

മിശ്രിതം ജെൽ ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നത് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുമ്പോൾ, തൈര് ഇളക്കി, ഡെസേർട്ട് പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

സ്ട്രോബെറി ചെറുതായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. സ്ട്രോബെറി 400 ഗ്രാം ക്വാർട്ടർ. Cointreau ഒരു ഡാഷ് ഉപയോഗിച്ച് 100 ഗ്രാം സ്ട്രോബെറി പാലിലും. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഇവിടെ ചേർക്കാം. സ്ട്രോബെറി വളരെ മധുരമുള്ളതിനാൽ ഞാൻ അത് ഒഴിവാക്കി, ഏതെങ്കിലും പഞ്ചസാര ചേർത്താൽ അത് അമിതമാകുമായിരുന്നു.

ക്വാർട്ടർ ചെയ്ത സ്ട്രോബെറിക്ക് മുകളിൽ പ്യുയർ ചെയ്ത സ്ട്രോബെറി ഒഴിച്ച് ഒരു പ്രാവശ്യം ചെറുതായി ഇളക്കുക. അല്പം തണുക്കുക.

സേവിക്കാൻ, തേങ്ങാ ക്രീമിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത സ്ട്രോബെറി ഒഴിക്കുക.