ചോക്ലേറ്റ് പിയർ ടാർട്ട്

മൈദ, കൊക്കോ, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, മുട്ട എന്നിവ ഒരു ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രിയിലേക്ക് കുഴച്ച് 30 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ. ഓവൻ 170 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. ഒരു സ്പ്രിംഗ്‌ഫോം പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്‌ത് ചോക്ലേറ്റ് ഷോർട്ട്‌ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി ഉപയോഗിച്ച് നിരത്തി ഒരു എഡ്ജ് ഉണ്ടാക്കുക. പൂപ്പൽ തണുപ്പിക്കുക.

ആദ്യം വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ക്രീം ആകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം മുട്ട, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മൈദ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പിന്നെ ക്രീം വേണ്ടി, കോഫി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് ചൂടാക്കുക, ബദാം (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്) ചേർക്കുക. ബാറ്ററിലേക്ക് മടക്കുക.

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പൂപ്പൽ എടുത്ത് ക്രീം ഒഴിക്കുക. പിയർ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വിതരണം ചെയ്യുക. പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ 25 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക.