ആകാശവും ഭൂമിയും കടലിൽ നിന്നുള്ള വെള്ളവും

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവരുടെ തൊലികളിൽ തിളപ്പിക്കുക. കളയുക, തണുക്കുക, എന്നിട്ട് തൊലി കളയുക. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രസ്സിലൂടെ അമർത്തി മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഇളക്കുക.

ഇതിനിടയിൽ, കുടലിൽ നിന്ന് കറുത്ത പുഡ്ഡിംഗ് നീക്കം ചെയ്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു പാനിൽ അൽപം എണ്ണയൊഴിച്ച് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുക്കുക. എന്നിട്ട് കൈയിൽ കുറച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാവ് എടുത്ത് തണുത്ത കറുത്ത പുഡ്ഡിംഗിന്റെ ഒരു ചെറിയ പന്ത് നടുക്ക് വയ്ക്കുക. കറുത്ത പുഡ്ഡിംഗിന് ചുറ്റും മാവ് അടച്ച് ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കുക. ഈ ഉരുളകൾ ആദ്യം മൈദയിലും പിന്നീട് മുട്ടയിലും പിന്നെ ബ്രെഡ്ക്രംബിലും തിരിക്കുക. ഈ പ്രക്രിയ രണ്ടുതവണ ആവർത്തിക്കുക. എന്നിട്ട് ചൂടായ എണ്ണയിൽ പന്ത് വറുക്കുക.

സ്കല്ലോപ്പ് മാംസം കഴുകുക, ഉണക്കി ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ അൽപം എണ്ണയിലും വെണ്ണയിലും ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വൈറ്റ് വൈൻ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റോക്ക് ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യുക, അല്പം റോസ്മേരിയും കാശിത്തുമ്പയും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്. സസ്യ വള്ളി പുറത്തെടുത്ത് വെണ്ണ കൊണ്ട് കെട്ടുക.

ആപ്പിൾ ജെല്ലി, ഉള്ളി ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പ്ലേറ്റുകൾ അലങ്കരിക്കുക. ഓരോ പ്ലേറ്റിലും രണ്ട് സ്കല്ലോപ്പുകളും ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കറുത്ത പുഡ്ഡിംഗ് ബോളും വയ്ക്കുക. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്കല്ലോപ്പുകൾ അലങ്കരിക്കുക.