John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 200 g മാവ് തരം 550
- 0,5 പിക്ക്. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 150 g പഞ്ചസാര
- 1 പിക്ക്. വാനില പഞ്ചസാര
- 2 മുട്ടയുടെ വലിപ്പം എം.
- 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ
- 125 g വെണ്ണ
- 125 ml ഇളം ചൂട് വെള്ളം
- 3 go.tsp കൊക്കോ
- ബട്ടർ fd ആകൃതി
- കരിമ്പ് പഞ്ചസാര fd ആകൃതി
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു 18 റിങ് കേക്ക് ടിന്നിൽ കട്ടിയായി വെണ്ണ പുരട്ടി, അത്രതന്നെ കട്ടിയുള്ള കരിമ്പ് പഞ്ചസാര വിതറുക. അടുപ്പ് 180 ° O / താഴെയുള്ള ചൂടിലേക്ക് ചൂടാക്കുക.
- എല്ലാ ചേരുവകളും - കൊക്കോ ഒഴികെ - ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, കുഴെച്ചതുമുതൽ ക്രീമും ക്രീമും വരെ ശക്തമായി അടിക്കുക. എന്നിട്ട് അതിൻ്റെ പകുതി തയ്യാറാക്കിയ അച്ചിലേക്ക് ഒഴിച്ച് മറ്റൊന്നിലേക്ക് കൊക്കോ ഇളക്കുക. ഇളം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇരുണ്ട കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് സർപ്പിള തിരിവുകളോടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു നാൽക്കവല വലിക്കുക.
- താഴെ നിന്ന് 2-ആം ഷെൽഫിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൂപ്പൽ വയ്ക്കുക. ബേക്കിംഗ് സമയം 50 മിനിറ്റാണ്. അതിനുശേഷം വുഡൻ സ്റ്റിക്ക് ടെസ്റ്റ് നടത്തുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തെടുക്കുമ്പോൾ അത് പറ്റിപ്പിടിക്കാൻ പാടില്ല.
- വെണ്ണയും കട്ടികൂടി ചിതറിക്കിടക്കുന്ന പഞ്ചസാരയും കേക്കിന് ക്രിസ്പി ഷെല്ലും ഉള്ളിൽ വളരെ ചീഞ്ഞതുമാണ്. " ............
