John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
മെഡിറ്ററേനിയൻ ചിക്കൻ ഷ്നിറ്റ്സെൽ ...
- 3 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂൺ പുതുതായി അരിഞ്ഞ റോസ്മേരി
- 0,5 ടീസ്പൂൺ പുതുതായി അരിഞ്ഞ കാശിത്തുമ്പ
- 1 മുനിയുടെ ഇല ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
- 1 ടീസ്പൂൺ തേൻ ദ്രാവകം
- നിലത്തു കുരുമുളക് വെള്ള
- ഉപ്പ്
- 1 ചിക്കൻ ഷ്നിറ്റ്സെൽ
പോളണ്ടയോടൊപ്പം...
- 250 മില്ലിലേറ്ററുകൾ വെള്ളം
- 0,25 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 10 g വെണ്ണ
- 50 g കള്ളുകുടിയന്
- 25 g വറ്റല് പര്മെസന്
... ഒപ്പം കറുക കടുകും
- എന്റെ പാചകപുസ്തകത്തിൽ ഉണ്ട്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
മെഡിറ്ററേനിയൻ ചിക്കൻ ഷ്നിറ്റ്സെൽ ...
- ഒലിവ് ഓയിൽ പച്ചമരുന്നുകളും തേനും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് സീസൺ. മാംസം കഴുകി ഉണക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, പഠിയ്ക്കാന് കൊണ്ട് മൂടുക. ഇത് ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കട്ടെ.
- ഒരു പൊതിഞ്ഞ ചട്ടിയിൽ ഇരുവശത്തും പഠിയ്ക്കാന് കൊണ്ട് മാംസം ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
... മിറ്റ് പോളണ്ട ...
- ഉപ്പും വെണ്ണയും ചേർത്ത് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. തീയൽ കൊണ്ട് പോളണ്ടയിൽ ഇളക്കുക. ഇളക്കുമ്പോൾ തിളപ്പിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക. ചീസ് ഇളക്കുക. ഒരു പരന്ന താലത്തിൽ പോളണ്ട ഒഴിക്കുക. തണുപ്പിക്കട്ടെ.
- പോളണ്ടയെ അച്ചിൽ നിന്ന് മാറ്റി വജ്രങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. അതിൽ പൊലെന്റ ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പേപ്പർ ടവലുകളിൽ അധിക എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുക.
സേവിക്കുക
- പോളണ്ടയും ബ്ലാക്ക്‌ബെറി കടുകും ഉള്ള ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ചിക്കൻ ഷ്നിറ്റ്സെൽ വയ്ക്കുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 223കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 3.6gപ്രോട്ടീൻ: 2.1gകൊഴുപ്പ്: 22.6g
