പാരീസ് ഷ്നിറ്റ്സെൽ, തീപിടിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് ഹംഗേറിയൻ

ബ്രെഡഡ് ഷ്നിറ്റ്‌സെൽ ഞങ്ങളുടെ ഉച്ചഭക്ഷണ മെനുവിൽ ഒരു സ്ഥിരം ഭാഗമാണ്, വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ഒരു പാരീസ് സ്‌നിറ്റ്‌സെലും വിളമ്പുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സിനൊപ്പം, ഇത് മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും രുചികരവും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതും പെട്ടെന്നുള്ളതുമായ ഭക്ഷണം നൽകുന്നു. ഞങ്ങൾ ഇത് മസാലകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ കായീൻ കുരുമുളക് ഉദാരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു (1/2 ടീസ്പൂൺ) പൂന്തോട്ടത്തിൽ വളർത്തിയതും പ്രത്യേകം ഉണക്കിയതുമായ മുളകിൽ നിന്നുള്ള പൊടി ഉൾപ്പെടെ. കുട്ടികൾക്കുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സ് തീർച്ചയായും മൂർച്ചയില്ലാതെ പാകം ചെയ്തതാണ്.

ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി തൊലി കളയുക, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, വെളുത്തുള്ളി പിഴിഞ്ഞ്, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ എല്ലാ കഷ്ണങ്ങളും എണ്ണയും പൊടിയും കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഒരു നിമിഷം കുത്തനെ ഇടുക.

ഏകദേശം ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്തു. 180-200 ഡിഗ്രി ചൂടുള്ള വായു, ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ വയ്ക്കുക.

അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും ഉള്ളിയും ഓവൻ ചിപ്‌സിലേക്ക് ചേർക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഒരു വശത്ത് താളിക്കുക മറുവശത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളിക്കൊപ്പം മികച്ച ക്രിസ്പി വെളുത്തുള്ളി ചിപ്‌സ് ലഭിക്കും.

ഷ്നിറ്റ്സെൽ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി കനം കുറച്ച് പൊടിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്.

മുട്ട അയവായി അടിച്ച് പാലിൽ കലർത്തുക.

സ്‌നിറ്റ്‌സെൽ മാവിലും പിന്നീട് മുട്ടയിലും ഒടുവിൽ വീണ്ടും മാവിലും തിരിക്കുക.

ഇരുവശത്തും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചൂടുള്ള കൊഴുപ്പിൽ ചുടേണം, തുടർന്ന് അടുക്കള പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് അധിക കൊഴുപ്പ് ഓഫ് ചെയ്യുക.