വറുത്ത സ്മോക്ക്ഡ് ടോഫു: മികച്ച നുറുങ്ങുകളും 3 പാചക ആശയങ്ങളും

വറുത്ത സ്മോക്ക്ഡ് ടോഫു: കള്ള് ഹാക്ക് ചെയ്യുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്

ക്ലാസിക് ടോഫുവിനുള്ള രസകരമായ ഒരു ബദലാണ് ടോഫു ഹാക്ക്. തയ്യാറാക്കൽ വളരെ ലളിതവും വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കുന്നതുമാണ്.

• ചേരുവകൾ: 100 ഗ്രാം സ്മോക്ക്ഡ് ടോഫു, 200 ഗ്രാം വൈറ്റ് ടോഫു, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്, 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, 2 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
• തയാറാക്കുന്ന വിധം: ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു പാനിൽ ഇടുക. എണ്ണ ചൂടാക്കി പാത്രത്തിൽ ടോഫു പൊടിക്കുക.
• തിരിയുമ്പോൾ ക്രിസ്പി വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇതിനിടയിൽ, വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതായി മുറിക്കുക. ഇത് തക്കാളി പേസ്റ്റിനൊപ്പം ടോഫുവിൽ ചേർക്കുക.
• എല്ലാം കുറച്ച് മിനിറ്റ് വറുക്കുക. അതിനുശേഷം നിങ്ങളുടെ ടോഫു ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് ഉപ്പും കുരുമുളകും.
• നുറുങ്ങ്: നിങ്ങൾ വളരെയധികം ടോഫു തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കത് ഫ്രീസുചെയ്യാനും കഴിയും.

ക്ലാസിക് ടോഫു ക്യൂബുകൾ: പാചകക്കുറിപ്പ് ഇങ്ങനെയാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്

ക്ലാസിക് ടോഫു ക്യൂബുകൾ എല്ലാത്തിനോടും ഒപ്പം ഭക്ഷണത്തിനിടയിലും ആസ്വദിക്കാം.

1. ചേരുവകൾ: 200 ഗ്രാം സ്മോക്ക് ടോഫു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ.
2. തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം: ടോഫു ഒരേ വലിപ്പത്തിലുള്ള സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
3. ഒരു പാനിൽ ടോഫു ക്യൂബുകൾ ഇടുക. എണ്ണ ചേർക്കുക.
4. സ്വർണ്ണനിറം വരെ എല്ലാ വശത്തും ടോഫു ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇതിന് ഏകദേശം ആറ് മിനിറ്റ് എടുക്കും. ഉപ്പും കുരുമുളകും സമചതുര സീസൺ.

സ്മോക്ക്ഡ് ടോഫു പാൻ: ഇത് എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് ഇതാ

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ അത്താഴം തയ്യാറാക്കണമെങ്കിൽ, ഒരു പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ടോഫു പാൻ നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്:

1. ചേരുവകൾ: 1 പായ്ക്ക് സ്മോക്ക്ഡ് ടോഫു, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, സോയ സോസ്, 2 ഉള്ളി, 1 നുള്ള് ഉപ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള 500 ഗ്രാം പച്ചക്കറികൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മസാലകൾ.
2. തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം: പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ കള്ള് കടി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ക്യൂബുകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു കുറച്ച് ഉപ്പും സോയ സോസും ചേർക്കുക. പാത്രം അടച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ടോഫു ക്യൂബുകൾ കുറഞ്ഞത് രണ്ട് മണിക്കൂറെങ്കിലും മാരിനേറ്റ് ചെയ്തിരിക്കണം.
3. ഒരു പാനിൽ കുറച്ച് ഒലിവ് ഓയിൽ ഇടുക. ടോഫു ക്യൂബുകൾ ചേർത്ത് മൊരിഞ്ഞത് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ടോഫു ക്യൂബുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
4. പച്ചക്കറികൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക, തൊലി കളയുക. ഇത് കടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അതേ പാനിൽ മറ്റൊരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക. പച്ചക്കറികൾ വറുക്കുക. അനുയോജ്യമായ മസാലയും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. പച്ചക്കറികളുമായി ടോഫു ക്യൂബുകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. എല്ലാം ഏറ്റവും താഴ്ന്ന നിലയിൽ പ്രവർത്തിക്കട്ടെ.