മാംസം കൂടാതെ സോസേജിനൊപ്പം വൈറ്റ് കാബേജ് റൗലേഡ്

• ആദ്യം, കാബേജ് ഇലകൾ കറുത്ത ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ബാലൻസ് ചെയ്യുക. ഇത് ഏകദേശം 3-5 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
• കുറ്റി ഭാഗം മുറിക്കുക.
• ആട് ചീസ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
• ഹാരിസ, ഓറഞ്ച് ക്രീം, ക്വാർക്ക്, വെളുത്തുള്ളി പുല്ല് (നല്ല കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക) നന്നായി ഇളക്കുക.

ഇപ്പോൾ അത് ഉരുളുകയാണ്! (ഉദാ. ഒരു റൗളേഡിന്)

• എല്ലാ കാബേജ് ഇലകളും ചമ്മട്ടി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിക്കാം. ചെറിയ ഇലകളിൽ ഒന്ന് എടുത്ത് ആട് ചീസ് കൊണ്ട് മൂടുക- !!!! ചുരുട്ടുക !!!
• ഇപ്പോൾ കശാപ്പുകാരന്റെ ഹാം അതിനു ചുറ്റും ഉരുട്ടുക, ഒടുവിൽ രണ്ടാമത്തെ വലിയ വെളുത്ത കാബേജ് ഇലയും.
• ഇപ്പോൾ സെറാനോ ഹാം നടുവിൽ പൊതിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഇത് റൗളേഡിനെ ഒന്നിച്ച് നിർത്തുകയും രുചി വറുത്ത കൊഴുപ്പിലേക്ക് അത്ഭുതകരമായി പോകുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ഒരു പാനിൽ കുറച്ച് ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിച്ച് ഉള്ളി കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി ഇടുക. കഴിയുന്നത്ര ചൂടാക്കുക. ഇപ്പോൾ ഇവിടെ റൗലേഡ് ഇട്ടു ഏകദേശം 10-12 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
• ചൂടിൽ നിന്ന് റൗലേഡ് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ഉള്ളിയും മുകളിൽ ഒരു പാവ് ക്രീമും - ചെയ്തു!