Танилцуулга: Канадын хайртай хоол

Канадын хоолны тухайд поутинийн алдар нэрд юу ч тохирохгүй. Поутин гэгддэг шарсан мах, бяслагны ааруултай шарсан төмс нь тус улсын хамгийн алдартай хоолны нэг болжээ. Энэхүү амтлаг, сэтгэл ханамжтай тав тухтай хоол нь канадчуудын зүрх сэтгэлд онцгой байр суурь эзэлдэг бөгөөд тэр ч байтугай дэлхий даяар цэсэнд оржээ.

Шарсан төмстэй шарсан төмсний түүх

Путинийн гарал үүсэл нь нууцлагдмал бөгөөд Квебек даяар хэд хэдэн хот уг хоолыг зохион бүтээсэн гэж мэдэгддэг. 1950-иад онд Квебек мужийн Уорвик хотын нэгэн ресторанд үйлчлүүлэгч шарсан төмс дээрээ бяслаг авахыг хүсэхэд үүнийг анх бий болгосон гэж олон хүн үздэг. Гартаа жижиглэсэн бяслаггүй эзэн нь таваг дээр бяслагны ааруул нэмсэн. Поутин нь Квебек даяар хурдан тархаж, эцэст нь Канад даяар дуртай гол нэрийн бүтээгдэхүүн болжээ.

Путинд зориулсан төгс франц шарсан мах

Төгс поутиныг бий болгохын тулд шарсан төмс нь гадна талдаа шаржигнуур, дотроо зөөлөн байх ёстой. Хамгийн тохиромжтой зузаан нь 1/4 инчээс 1/2 инчийн хооронд байх ба төгс бүтэцтэй болгохын тулд төмсийг бага температурт тосонд цайруулах хэрэгтэй. Russet эсвэл Yukon Gold төмс нь илүү их цардуулын агууламжтай, шарсан шарсан мах өгдөг тул илүүд үздэг.

Путинийн олон хувилбарууд

Poutine нь эгэл жирийн эхлэлээсээ хойш маш их замыг туулсан бөгөөд өнөө үед тоо томшгүй олон хувилбар, өнгөлгөөнүүд байдаг. Зарим алдартай сонголтууд нь тамхи татдаг мах, татсан гахайн мах, гахайн мах, тэр ч байтугай хавч зэрэг орно. Квебекийн зарим хэсэгт поутиныг дээрээс нь хот-дог эсвэл гамбургер тавьдаг.

Канад дахь хамгийн сайн поутиныг хаанаас олох вэ

Путиныг түргэн хоолны сүлжээнээс эхлээд дээд зэрэглэлийн ресторан хүртэл Канадын цэснээс олж болно. Жинхэнэ поутин олох хамгийн сайн газруудын зарим нь Монреаль, Квебек хот, Оттава юм. Монреал дахь Ла Банкиз бол 30 гаруй төрлийн поутиныг цэсэндээ багтаасан алдартай газар юм.

Өөрөө Путин хийх: Алхам алхмаар зааварчилгаа

Гэртээ поутин хийх нь харьцангуй энгийн бөгөөд цөөн хэдэн найрлага шаарддаг. Эхлээд шарсан төмс хийж, дараа нь бяслаг ааруул, халуун соусаар дүүргэнэ. Илүү жинхэнэ амтыг мэдрэхийн тулд үхрийн махны шөл эсвэл тахиа, үхрийн махны холимог хэрэглээрэй. Нэмэлт амтлагч нэмж, гар хийцийн поутиныг амтлаарай.

Мэтгэлцээн: Бяслаг ааруул уу, хэрчиж бяслаг уу?

Поутин дэлхийн хамгийн том маргаануудын нэг бол бяслагны ааруул эсвэл хэрчиж бяслаг хэрэглэх эсэх юм. Пуристууд түүхий сүүгээр хийсэн, тод дуугаралттай уламжлалт бяслагны ааруулыг тангарагладаг. Бусад нь илүү амархан хайлдаг, Квебекээс гадуур олоход хялбар байдаг хэрчсэн бяслагийг илүүд үздэг.

Поутины эрүүл тал: Веган ба Цавуулаггүй сонголтууд

Поутиныг илүү эрүүл хувилбараар хайж байгаа хүмүүсийн хувьд веган болон цавуулаггүй сонголтууд байдаг. Веган поутин нь ихэвчлэн ургамлын гаралтай шүүс, бяслаг орлуулагчийг хэрэглэдэг бол цавуулаггүй хувилбаруудад амтат төмсний шарсан төмс эсвэл бусад хувилбаруудыг хэрэглэж болно.

Путинаас санаа авсан хоол: Шарсан төмс, шарсан махнаас гадна

Poutine нь шарсан төмс, шарсан махнаас илүү олон төрлийн хоол хийх урам зориг өгсөн. Зарим алдартай сонголтуудад поутин пицца, поутин бургер, тэр ч байтугай поутин маягийн начос орно. Эдгээр хоол нь ихэвчлэн бяслагны ааруул, халуун шөл зэрэг поутины ижил гол элементүүдийг агуулдаг.

Дүгнэлт: Поутин яагаад энд үлдэх ёстой вэ?

Путин нь Канадад алдартай хоол болсон бөгөөд түүний нэр хүнд өссөөр байна. Квебек дэх даруухан эхлэлээс хойш поутин улс орон даяар тархаж, дэлхийн тавцанд ч гэсэн өөрийн гэсэн мөрийг тавьсан. Та уламжлалт бяслагны ааруул эсвэл хэрчсэн бяслагыг илүүд үздэг эсэхээс үл хамааран поутин бол ямар ч хүсэлд нийцэх дуртай тав тухтай хоол юм.