John Myers
Танилцуулга: Монтенегро хоолны амтыг судлах
Монтенегро хоол нь тус улсын өвөрмөц байршил, түүхийг харуулсан янз бүрийн соёлын нөлөөг агуулсан амттай, баялаг холимог юм. Адриатын тэнгист байрладаг Монтенегрогийн хоол нь Балканы нөлөөгөөр Газар дундын тэнгисийн амтыг татдаг. Тус улсын хөршүүд болох Итали, Турк, Грек, Унгар зэрэг улсуудын хоолонд нөлөөлсөн.
Монтенегрогийн хоолны хамгийн сэтгэл татам талуудын нэг бол түүний олон талт байдал юм. Тус улсын олон тооны бичил уур амьсгал нь орон нутгийн олон төрлийн орц найрлагыг бий болгоход хүргэсэн бөгөөд энэ нь бүс нутгаас нөгөөд ихээхэн ялгаатай байж болно. Монтенегрогийн хоол нь далайн шинэхэн хоолноос эхлээд амттай махан хоол хүртэл хүн бүрт ямар нэгэн зүйлийг санал болгодог тул хоол сонирхогч, сониуч аялагчдын заавал туршиж үзэх ёстой зүйл юм.
Монтенегрогийн хоолны шилдэг амт
Монтенегрогийн хоол нь ихэвчлэн чихэрлэг, исгэлэн, давслаг амтыг хослуулсан тод, өвөрмөц амтаараа алдартай. Хамгийн ердийн амтлагчийн нэг бол сармис, яншуй, булан навч, улаан чинжүү зэрэг ургамал, халуун ногоо хэрэглэх явдал юм. Эдгээр орцуудыг махыг амтлахаас эхлээд шөл, шөлөнд амтлах хүртэл олон янзаар хэрэглэдэг.
Монтенегро хоолны өөр нэг ердийн амт бол хатаасан мах, ялангуяа просциутто болон бусад гахайн махан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх явдал юм. Эдгээр махыг ихэвчлэн орон нутгийн бяслаг, чидунтай хамт хоолны дуршил болгон өгдөг. Далайн хоол нь Монтенегрогийн хоолны гол үндэс бөгөөд шинэ загас, далайн амьтан, наймалж зэрэг нь олон төрлийн хоолонд түгээмэл хэрэглэгддэг.
Эцэст нь Монтенегрогийн хоол нь ихэвчлэн орон нутагт болон улиралдаа ургадаг жимс, хүнсний ногоог ашигладаг гэдгээрээ алдартай. Хамгийн алдартай найрлагад улаан лооль, чинжүү, хаш, цуккини орно. Эдгээр ногоог ихэвчлэн шөл, хайруулын тавган дээр, түүнчлэн салат, хачирт хэрэглэдэг.
Далайн хоолноос мах хүртэл: Монтенегро хоолны олон төрлийн амт
Монтенегрогийн хоол нь баялаг, амттайгаас эхлээд шинэхэн, хөнгөн хүртэл олон төрлийн амтыг санал болгодог. Хамгийн алдартай хоолнуудын нэг бол далайн хоол бөгөөд хар рисотто, шарсан далайн амьтан, далайн хоолны шөл зэрэг хоол нь нутгийн иргэд болон зочдын дуртай хоол юм. Махан хоол нь бас түгээмэл байдаг бөгөөд хурга, үхрийн мах нь шөл, хайруулын тавагны ердийн найрлага юм.
Монтенегрогийн хоолонд цагаан хоолны сонголтууд байдаг бөгөөд чихмэл чинжүү, хаш ороомог зэрэг хоол нь түгээмэл сонголт юм. Монтенегрогийн хоол нь талх, нарийн боовны төрөл бүрийн сонголтуудыг санал болгодог бөгөөд бурек, пита зэрэг хоол нь гудамжны хоолны алдартай бүтээгдэхүүн юм.
Ерөнхийдөө Монтенегрогийн хоол нь тус улсын баялаг түүх, олон төрлийн орц найрлагыг харуулсан янз бүрийн соёлын нөлөөг агуулсан амттай, өвөрмөц холимог юм. Та маханд дуртай, далайн хоолонд дуртай эсвэл цагаан хоолтон эсэхээс үл хамааран Монтенегрогийн хоолыг судлах олон сонголт байдаг.
